广东传统名吃

定　价：¥5.00

作　者：	深圳市金版文化发展有限公司主编
出版社：	广州出版社
丛编项：	吃出健康丛书·小小名吃馆
标　签：	八大菜系

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ISBN：	9787807310297	出版时间：	2007-01-01	包装：	平装
开本：	32	页数：	64	字数：

内容简介

　　本书具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了22道菜肴中涉及的10种食材，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书22道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

作者简介

暂缺《广东传统名吃》作者简介

图书目录

咕噜肉
梅菜扣肉
营养分析　猪肉
太爷鸡
营养分析　鸡肉
白切鸡
白果猪肚
营养分析　猪肚
铁板黑椒牛柳
营养分析　牛肉
豉汁蒸凤爪
开煲狗肉
营养分析　狗肉
鼓椒鳝鱼片
营养分析　鳝鱼
煎封鲳鱼
营养分析　鲳鱼
红扒羊肉
营养分析　羊肉
生炒明蚝
炒茶牛肉
客家酿豆腐
沙罐焖水鱼
营养分析　甲鱼
薄皮鲜虾饺
营养分析　虾
咸鱼蒸肉饼
彩酿猪肚
蒜子珧柱脯
龙虎斗
片皮乳猪
大良炒鲜奶
相宜相克大公开