《全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材:美育》分上、下两篇,共十章。上篇五章,重点讲解美育基础理论,包括美、美育、美的范畴、美的形态等内容;下篇五章,侧重于实用艺术、造型艺术、表演艺术、综合艺术、书法艺术欣赏(语言艺术因学生在语文等课中接触较多,故《全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材:美育》未列入)。全书理论联系实际,内容循序渐进,照顾特定对象,突出基本理论与基本知识,体现思想性、科学性、先进性、启发性、适用性。除正文内容外,还增加了知识链接、插图,有助于学生对教材内容的理解。教材后附教学大纲,以供指导教学工作。《全国中等卫生职业教育卫生部“十一五”规划教材:美育》适合于中等卫生职业学校《美育》课教学使用,也可做其他人员的通俗读物。