终极美味

定　价：¥16.00

作　者：	（法）芭贝里著，严慧莹译
出版社：	南京大学出版社
丛编项：	精典文库
标　签：	世界美食

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ISBN：	9787305054952	出版时间：	2009-01-01	包装：	平装
开本：	大32开	页数：	192	字数：

内容简介

　　法国的美食在全世界都享有盛誉。而一个弥留之际的美食评论家家究竟会想到哪些食物呢？本书以一个只剩四十八小时生命的美食家的独特的视角为我们勾勒出了法国人与法国美食的特色，让读者在了解法国美食的同时对法国人的个性也有了更深的认识。本书行文方式极富特色，一方面是美食家回忆自己一生之中享用过的美食，另一方面是别人眼中的美食家形象，两者交替补充，让人印象深刻而回味无穷。而美食家最终想到要吃的东西，让读者感到意外之余又引读者进行生命的反思。本书荣获2000年最佳美食文学以及2001年酒神巴克斯奖。

作者简介

　　妙莉叶•芭贝里（Muriel Barbery）于1969年出生，本身为哲学教授，以《刺猬的优雅》成为当代法国知名畅销作家。本书是她的第一本小说，并赢得2000年度最佳美食文学奖以及2001年酒神巴克斯奖的肯定。

图书目录

1
　滋味La saveur
　格诺奈尔街，房间里
2
　（荷奈）Renoe
　格诺奈尔街，门房室里
3
　主子Le propriotaire
　格诺奈尔街，房间里
4
　（萝拉）Laura
　格诺奈尔街，楼梯间
5
　肉La viande
　格诺奈尔街，房间里
6
　（乔治）Georges
　普罗旺斯街
7
　鱼Le poisson
　格诺奈尔街，房间里
8
　（约翰）Jean
　朋友咖啡馆，第十八区
9
　菜园Le potager
　格诺奈尔街，房间里
10
　（维奥蕾特）Violette
　格诺奈尔街，厨房里
11
　生食Le cru
　格诺奈尔街，房间里
12
　（夏波）Chabrot
　勃艮第街，诊所里
13
　镜子Le miroir
　格诺奈尔街，房间里
……