粥是我国饮食文化的精粹,它不仅具有调剂品味、平衡膳食的独特作用,而且还是日常膳食中主要的食疗佳品。本书共分七章,分别为健脾益胃、补心安神、润肺清热、益气理血、强身润脏、滋阴润燥、补肾壮阳。书中的粥配有精美的图片,详细的制作过程,科学的营养析,美观的版式、丰富的内容,满足您美味与营养的双重需求,同一食材的不同口味,让一碗粥变得有滋有味。书中详细介绍了营养粥膳的食疗功效,保健作用,制作技巧,食用方法及常用粥膳独特的配方,所选粥膳出自中医典籍,汇集各地经典,经过营养专家实践总结,适用各类人群选择,适合春、夏、秋、冬不同季节食用。家庭营养粥膳,并且取材容易,制作简便,养生与保健效果确切。百变的营养保健粥,可以根据季节的变化及自身状况进行合理选择,对全家既是食疗,也为进补。方便制作及食用,又易于消化,这就是煮一碗好粥的根本。为您呈现五谷杂粮粥、清新可口的青菜粥,美味诱人的肉粥、鲜香无比的海味粥及造型多变的百果粥及各种滋补食材、煲粥小技巧以及温馨提示,让您轻松煮出一锅味道鲜美的好粥。当潮流女生变为时尚主妇,当相知多年的爱人为你端上一碗用心、用爱烹调的滋补粥膳,甜蜜恩爱涌上心头的同时也让您体会到烹调的乐趣,其实我们所说的快乐就是这么简单。本书是讲究饮食营养、追求健康生活的家庭主妇的首选粥谱。