在家做韩式传统料理

定　价：¥35.00

作　者：	（韩）金恩珠著，曹芳译
出版社：	吉林科学技术出版社
丛编项：
标　签：	世界美食

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ISBN：	9787538447750	出版时间：	2010-06-01	包装：	平装
开本：	20开	页数：	209	字数：

内容简介

　　难以抗拒的鲜爽美味，好学易做的特色料理，正宗美味传统大餐，韩式好味道！《在家做韩式传统料理》，带你感受甜美幸福的新婚料理，品尝传统好吃的待客料理，在家学做最正宗的一品料理。你还在等什么？赶快行动吧！

作者简介

暂缺《在家做韩式传统料理》作者简介

图书目录

PART 1 学习烹饪的基础
准备工作
　让烹饪更加得心应手的厨房用具
　烹饪的基本刀法
　烹饪的基本刀具与菜板
　增加菜肴鲜度的酱油种类
　食用油的智慧用法
　增强菜肴口感的调料与香料
　材料的整理与储存
　美昧佳肴的计量方法
PART 2 甜美有趣的
　向对方表白爱意的好日子
　花花绿绿、咔嚓咔嚓
　透着清新榛果的香气
　全麦绿茶口味的健康食品
　集合保健食品材料制成的
　夏季清热解暑的
　不用担心发胖的
　静心享受的奶酪蛋糕
　……
PART 3 温馨如蜜的新婚料理
PART 4 尽显实力的待客料理
PART 5 包罗万象的一品料理