《中等职业学校酒店服务与管理类规划教材:康乐与服务》对康乐服务相关岗位进行工作任务与职业能力的分析,从而做到以康乐服务必备的岗位职业能力为依据,以标准的接待程序和服务规范为主线,以具体任务引领学生认知学习。《康乐与服务》采用“信息页”的方式来展示教学内容,通过创设工作情境进行模拟实训,使学生在实训过程中掌握相关技能,以“任务单”和“任务评价”的形式完成课上和课后练习,从而培养学生的综合职业能力,满足学生职业生涯发展的需要。《康乐与服务》涵盖酒店康乐部基本知识、如何提供康体休闲项目服务、如何提供娱乐休闲项目服务、如何提供保健休闲项目服务,以及康乐部质量与卫生管理等内容。《康乐与服务》可作为中等职业学校酒店服务与管理专业师生的教材,也可供餐饮企业、酒店员工培训及相关人士学习参考。