《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列:企业认知实训指导(手工模拟)》是指导中等职业学校开展企业经营沙盘模拟训练的用书。企业经营沙盘模拟训练课程的“认知企业”模块,旨在让学生了解企业的结构及经营过程,形成职业意识,激发学习热情,为后续课程的学习打下基础。《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列:企业认知实训指导(手工模拟)》采取任务驱动式的项目课程编写理念,将学习过程分成六个学习任务,即认识沙盘、开办企业、学点规则、开始经营、独立运作、谈谈体会。《21世纪立体化中等职业学校规划教材·财经系列:企业认知实训指导(手工模拟)》每页的名人名言,将告诉学习者管理的真谛,每一学习任务的“导学语”给学习者以激励,“做与学”以动漫的方式向学习者传递做的指导和学的知识,“结束语”概括了已完成的学习任务,并引出下一步的学习任务。全书结构清晰,图文并茂,深入浅出,生动活泼。