《中国民族民俗(第2版)》共八章,内容包括中国民族,中国民俗,生产、生活民俗,礼仪、信仰民俗,汉族,北方部分少数民族民俗风情,西南部分少数民族民俗风情,中南及东南部分少数民族民俗风情等。《中国民族民俗(第2版)》根据中国民族的特点和旅游发展现状,介绍了汉族及21个少数民族的民俗习惯,通俗易懂,可读性强。《中国民族民俗(第2版)》是在2002年版的基础上修订而成的。考虑到旅游职业教育及其专业课程本身的发展变化,《中国民族民俗(第2版)》在修订中,基本保持原教材的体系结构不变,删除了过时内容,增加了新内容,同时与相应的职业资格标准的“应知”、“应会”相衔接,以满足职业岗位的能力培养需要。《中国民族民俗(第2版)》可作为中等职业学校旅游服务与管理专业教材,也可作为相关岗位培训教材和导游员等级考试用书。