法式风味素食

定　价：¥25.00

作　者：	陈宥任编著
出版社：	青岛出版社
丛编项：
标　签：	西餐料理

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ISBN：	9787543685826	出版时间：	2012-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	104	字数：

内容简介

　　本书以十种蔬菜为主题，每种蔬菜提供多款经典法式菜品，给您带来不一样的素食体验。主要内容包括：野米、蘑菇、芦笋、南瓜、番茄等。

作者简介

暂缺《法式风味素食》作者简介

图书目录

8野米松子沙拉
芳香有嚼劲，清爽又有味
10烟熏野米卷
焦黄酥脆，芳香独特
12野米牛蒡腰果汤
清澈甘甜，回味悠长
14香椿野米炒饭
椿香浓郁，色彩艳丽
16野米烤布蕾
香浓滑顺，口感绵密
18生切蘑菇沙拉
田园风味，朴实可口
20沙拉蘑菇塔
清新微甜，色彩缤纷
22卡布奇诺磨菇汤
雪白柔细，鲜甜滑顺
24蘑菇扁豆菠菜派
造型别致口感丰富
26蘑菇水果卷
……