有机化学实验（第3版）

第一章 有机化学实验的基本知识
第一节 有机化学实验的意义和目的
第二节 有机化学实验的学习方法
第三节 有机化学实验的安全知识
第四节 实验室常见小故障的处理
第五节 常用玻璃仪器和器材
第六节 玻璃仪器的清洗与干燥
第七节 化学实验绿色化的意义与途径小资料头发也可监测环境污染
第二章 有机化学实验的基本操作
第一节 加热与冷却
第二节 干燥与干燥剂
第三节 玻璃管的简单加工与仪器的装配
第四节 萃取与洗涤
第五节 重结晶与过滤
第六节 普通蒸馏
第七节 简单分馏
第八节 水蒸气蒸馏
第九节 减压蒸馏
第十节 升华
第十一节 熔点的测定
第十二节 沸点的测定
*第十三节 折射率的测定
*第十四节 旋光度的测定小资料超临界流体萃取技术
实验2.1玻璃管的简单加工及洗瓶的装配
实验2.2用重结晶法提纯苯甲酸
实验2.3固体熔点的测定
实验2.4液体沸点的测定及混合物的分离
*实验2.5八角茴香的水蒸气蒸馏
*实验2.6乙二醇的减压蒸馏
第三章 有机化合物的性质与鉴定
第一节 未知物的鉴定
第二节 有机化合物的性质与官能团鉴定
实验3.1甲烷的制备及烷烃的性质与鉴定
实验3.2乙烯、乙炔的制备及不饱和烃的性质与鉴定
实验3.3醇、酚、醚的性质与鉴定
实验3.4醛和酮的性质与鉴定
实验3.5羧酸及其衍生物的性质与鉴定
实验3.6含氮有机物的性质与鉴定
*实验3.7碳水化合物的性质与鉴定
*实验3.8蛋白质的性质与鉴定
*实验3.9常见高分子化合物的鉴别
实验3.10设计实验
小资料农药残留物的检测
第四章 有机化合物的制备
第一节 制备路线的选择
第二节 反应装置的选择
第三节 精制方法的选择
第四节 实验产率的计算
第五节 影响产率的因素及提高产率的措施
实验4.1环己烯的制备
*实验4.21.溴丁烷的制备
实验4.3阿司匹林的制备小资料阿司匹林
实验4.4β.萘乙醚的制备小资料定香剂
*实验4.5苯甲醇和苯甲酸的制备
*实验4.6肉桂酸的制备
实验4.7乙酸异戊酯的制备小资料酯类
*实验4.8肥皂的制备小资料肥皂
实验4.9甲基橙的制备小资料合成染料
*实验4.10邻苯二甲酸二丁酯的制备
第五章 综合实验
第一节 多步骤有机合成
第二节 天然有机物的提取
实验5.1用糠醇改性的脲醛树脂胶黏剂的制备
*实验5.2三苯甲醇的制备
实验5.3植物生长调节 剂2，4.D的制备小资料植物生长调节剂
*实验5.4局部麻醉剂苯佐卡因的制备小资料麻醉剂
实验5.5从茶叶中提取咖啡因
*实验5.6从黄连中提取黄连素
实验5.7从橙皮中提取柠檬油
实验5.8从菠菜中提取天然色素
*实验5.9实用化学品的配制
附录
附录一常用试剂的配制
附录二常用有机溶剂的纯化
附录三有毒化学品及其极限安全值
附录四常用元素相对原子质量表
附录五常用酸碱溶液的相对密度和质量分数
附录六常用有机溶剂的沸点和相对密度
附录七不同温度时水的饱和蒸气压
参考文献