目录
Part 1 家用电压力锅大学堂
认识家用电压力锅2
如何选购电压力锅3
电压力锅使用与清洁注意事项4
使用电压力锅的技巧5
关于本书计量常识5
Part 2 最受欢迎电压力锅菜
肉类美食
酱烧猪蹄6
番茄牛腩8
秘制糖醋排骨10
香菇排骨汤11
排骨玉米汤12
苹果凤爪汤13
红烧肉14
小鸡炖蘑菇16
腐乳茄子鸡18
花生焖鸡爪20
锅烧鸡22
酱牛肉23
乌鸡红枣汤24
白斩鸡25
红烧鸡脖26
可乐鸡翅28
萝卜排骨汤30
萝卜牛肉煲31
大棒骨汤32
香菇炖鸭34
海鲜美食
葱油螺片35
天下第一鲜36
炖鲤鱼38
酥锅40
枸杞芝麻虾42
烧油菜43
土豆茄子泥44
油焖尖椒46
酿鲜笋47
梅子豆腐汤48
番茄鸡蛋汤49
Part 3最受欢迎美味电压力锅主食
披萨
多宝肉香披萨50
彩椒蛤蜊披萨52
椒香鸡蛋披萨53
馅饼、锅贴
蛤蜊茭瓜馅饼54
韭菜鸡蛋馅饼56
芹菜猪肉馅饼57
白菜猪肉锅贴58
米饭、粥
皮蛋瘦肉粥60
山药薏米姜汁粥 62
排骨煲仔饭64
猪肉煲仔饭65
扬州炒饭66
双色米饭67
紫米莲子花生粥68
牛奶蛋花小米粥69
咸猪骨粥70
美味鸡肉粥71
Part 4 最受欢迎可口电压力锅点心
饼干、面包
大理石饼干72
红豆面包74
果仁面包75
蛋糕
柠檬蛋糕76
牛奶鸡蛋糕78
其他
芋头西米露80
苹果甜汤81
明目羊肝羹82
银耳莲子羹84
蛤蜊水蛋85
豆腐脑86
自制肉松87
附录：本书经典套餐组合推荐88
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