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100位中国烹饪大师作品集锦:猪肉卷

100位中国烹饪大师作品集锦:猪肉卷

定 价:¥48.00

作 者: 中国烹饪协会名厨专业委员会 编
出版社: 青岛出版社
丛编项:
标 签: 烹饪/美食 烹饪理论/手册

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ISBN: 9787543679894 出版时间: 2013-05-01 包装: 平装
开本: 大16开 页数: 383 字数:  

内容简介

  100位中国烹饪大师联袂奉献,近万款传世佳肴邀您共赏!《100位中国烹饪大师作品集锦(猪肉菜典)》由杨柳所著,《100位中国烹饪大师作品集锦(猪肉菜典)》精选700余款猪肉类菜品,集艺术性、观赏性于一体,与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道,和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长。

作者简介

暂缺《100位中国烹饪大师作品集锦:猪肉卷》作者简介

图书目录

1 猪肉 2 猪骨及其他 3 猪肉制品及拼盘

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