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炒饭煲仔饭盖浇饭

炒饭煲仔饭盖浇饭

定　价：¥26.00

作　者： 祁昌启 编著
出版社： 四川科技出版社
丛编项：
标　签： 烹饪/美食 烹饪理论/手册

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ISBN： 9787536475854 出版时间： 2013-05-01 包装： 平装
开本： 16开 页数： 91 字数：  

内容简介

　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭（附光盘）》（作者：祁昌启）详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、可操作性强。

作者简介

暂缺《炒饭煲仔饭盖浇饭》作者简介

图书目录

第一章 小小一粒米，煮出好滋味 第二章 煲仔饭：香气四溢，焖煮好滋味 第三章 炒饭：美味快捷，人气首选 第四章 盖浇饭：简而不单，活色生香

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