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炒饭煲仔饭盖浇饭

炒饭煲仔饭盖浇饭

定　价：¥26.00

作　者：	祁昌启编著
出版社：	四川科技出版社
丛编项：
标　签：	烹饪/美食烹饪理论/手册

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ISBN：	9787536475854	出版时间：	2013-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	91	字数：

内容简介

　　小小一粒米，做出百般滋味。《炒饭煲仔饭盖浇饭（附光盘）》（作者：祁昌启）详细介绍了各种经典煲仔饭、炒饭、盖浇饭的原料，制作方法，并提供了小常识、小窍门、如何食用等知识，让读者了解从选料到制作等一系列知识，融合了各种营养搭配和花样翻新，通俗易懂、可操作性强。

作者简介

暂缺《炒饭煲仔饭盖浇饭》作者简介

图书目录

第一章小小一粒米，煮出好滋味第二章煲仔饭：香气四溢，焖煮好滋味第三章炒饭：美味快捷，人气首选第四章盖浇饭：简而不单，活色生香

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