尚厨美食研究中心编著的《冬日味道（尽享冬日美食滋味）》定位于冬季饮食，根据冬季的6个节气列出了200道适合人们食用的、营养美味又补益身心的食谱，以简洁的文字对每道菜的食材配比、制作方法成品特点及制作中需要注意的问题做了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，是集饮食营养与滋补进益于一体的菜谱书，非常适合普通人使用。冬天是进补的大好时节，也是人们品尝美食的重要一季。尚厨美食研究中心编著的《冬日味道（尽享冬日美食滋味）》以立冬、小雪、大雪、冬至、小寒和大寒等六个节气为篇章，简明介绍了各节气的养生要点、饮食风俗和时令菜谱。《冬日味道（尽享冬日美食滋味）》共精选了168种菜肴，包括菜品、汤羹、粥品、面食、甜点、饮品等，是您冬令饮食与养生的最佳指导书。
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