中国好食材：四季蔬果膳食指南

定　价：¥32.00

作　者：	陈禹编
出版社：	科学出版社
丛编项：	中国好食材
标　签：	保健/养生药膳食疗

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ISBN：	9787030419996	出版时间：	2015-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	192	字数：

内容简介

通过阅读《中国好食材：四季蔬果膳食指南》，相信您一定能全面地了解蔬果养生知识，从而增强身体免疫力，拥有健康身体。在编辑思维上，《中国好食材：四季蔬果膳食指南》也有自己的特点。多种速查体系的交叉使用，不同板块的设置，主体内容的介绍，辅助知识的补充，养生厨房的营养膳食，中医课堂的食用偏方……我们以简洁、实用、方便为主，力求对蔬果进行全面详细的解读，使读者在阅读本书时很快就能找到自己所需要的信息。

作者简介

　　陈禹，毕业于北京中医药大学，硕士研究生，营养医师。一直从事临床营养工作。擅长糖尿病、儿童糖尿病、妊娠糖尿病、肥胖症、痛风症、高血压、高脂血症、营养不良、慢性阻塞性肺疾病、急慢性肾脏疾病、神经性厌食、消化系统疾病、恶性肿瘤等疾病的营养治疗与营养咨询。根据个体情况及所患疾病为患者制定个体化食谱、指导饮食。参与临床营养的科学研究、在核心期刊及科普刊物上发表文章十余篇，参与编写、翻译临床营养专业书籍及科普书籍。

图书目录

补养五脏蔬果速查表养心蔬果速查表养肝蔬果速查表养脾胃蔬果速查袁养肺蔬果速查表养肾蔬果速查表第一章春季篇春季水果干果木瓜健脾消食清热祛风香蕉清热解毒润肺滑肠菠萝健脾解渴消肿祛湿草莓润肺生津利尿止渴桑葚补血滋阴生津润燥苹果生津润肺除烦解暑梨润肺清心化痰止咳樱桃补中益气健脾和胃板栗滋阴补肾健脾养胃春季菜谷韭菜健胃行气温中补肾菠菜补血润肠滋阴平肝油菜活血化瘀宽肠通便菜花健脑壮骨补肾填精胡萝卜益肝明目健脾和中洋葱理气和胃发散风寒茭白解毒利便除烦解渴土豆和胃健中解毒消肿香菇补肝益肾益智安神金针菇补肝益肠益智防癌小米补肾益气除热解毒燕麦养肝和胃护肤美容春季蔬果一览第二章夏季篇夏季水果干果西瓜清热除烦生津解暑杧果益胃止呕解渴利尿桃生津润肠益气活血杏清热解毒润肺平喘李子清热生津清肝解毒荔枝理气补血养心安神桂圆益气养心养血安神 …… 第三章秋季篇第四章冬季篇