因爱料理

定　价：¥48.00

作　者：	种籽节气饮食研究室著
出版社：	北京联合出版公司
丛编项：
标　签：	烹饪/美食烹饪理论/手册

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ISBN：	9787550235434	出版时间：	2014-12-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	304	字数：

内容简介

24节气菜谱，当令食材，佐以妈妈满满的爱。
　　《因爱料理》以24节气为切点，妈妈将当令食材入锅，为亲爱的孩子精心烹制了日常早点心、午餐便当盒、快乐儿童餐、周六的晚餐、周日全餐等香喷喷的菜肴，再配上一周分量的秘密酱料，让孩子吃出健康，感受爱的味道。父母藉由食物链的介绍、认识耕种者、带孩子逛菜市场和亲自采摘，从而培养孩子对天地赐食的重新认识与尊重。
　　为了孩子健康快乐成长，妈妈们赶快行动起来吧！

作者简介

种籽节气饮食研究室，这是一所注重食饮开发的团队。他们这样介绍自己的：“我们相信饮食的灵魂在风土；我们相信因爱料理是当代的情感印记；我们揣摩不同土地植生的农法、农作、农食、农加工以及食物原味；我们学习有机农业、节气饮食、祖传食谱、传统食品制造法；我们收集土地甜度的故事；我们敬畏风土的纵深与转化的陈义；我们明白古老的智慧是可敬的灵魂。这是，我们的节气生活与生命节气，厚生利用的亚洲式养生，不只是养到理想的岁数。而是，养出对生命的态度。我们是种籽。”

图书目录

关于种子节气饮食研究室
我们是种子
家书
故事与美好的食物菜谱与爱偕行
风土食物相亲相爱
我们的食物链
立春。立春绿日光青
大好年里老食物
雨水。雨水清春生碧
正月来鱼鲜到
惊蛰。惊蛰草生命绿
春暖乍至亲子聚
春分。春分瓣幸福粉
日和春花开
清明。清明飘柳叶新青
茄红笋绿好时节
谷雨。谷雨豆爱笑墨绿
野炊料理
立夏。立夏得穗天空很蓝
热带季风饮食学
小满。小得盈满日黄熟
清爽裸食
芒种。芒种端阳快乐橘
端阳飘粽香
夏至。夏至荷仙女红
红橙黄绿果果遇
小暑。小暑知了童年绿
夏日童趣泡泡浴
大暑。大暑热星光宝蓝
上山下海放暑假
立秋。立秋乞巧腼腆桃
初秋温补
处暑。处暑虎刀子红
大豆小豆手牵手一起来
白露。白露月桂香黄
新学期种子餐
秋分。秋分蟹柿子红
秋日野外窑烤趣
寒露。寒露凉大地土黄
农学朴食
霜降。霜降微愁芒白
微凉暮秋瓜田乐
立冬。立冬收禾木深棕
食补身心
小雪。小雪感恩微风紫
感恩丰收食
大雪。大雪飞漫天灰
菇菇野宴
冬至。冬至节团圆正红
烘焙炖烤学
小寒。小寒腊八杂灰杂紫
季冬腊八会
大寒。大寒冷高粱辣金
岁末团圆暖物聚