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蔬菜抗癌营养成分全知道
抗癌效果最好的20种蔬菜
第一章
蔬菜篇 根茎类、花菜类
白萝卜 解毒生津，利尿通便
青萝卜 消积祛痰，利尿止泻
心里美萝卜 增食欲，助消化
胡萝卜 健脾和胃，补肝明目
红萝卜 抗痛风，抗病毒
樱桃萝卜 化痰清热，下气宽中
洋葱 杀菌降压，利尿消脂
大蒜 提神醒脑，抗癌防老
竹笋 清热化痰，益气和胃
莴笋 消积下气，清热利尿
芦笋 生津利水，清热解毒
芋头 整肠利便，补中益气
山药 健脾补肺，益胃补肾
马铃薯 和胃健中，解毒消肿
红薯 除虚乏，强肾阴
黄花菜 养血平肝，利尿消肿
生姜 解毒除臭，温中止呕
莲藕 消渴散淤，生肌降压
荸荠 消渴痹热，温中益气
茭白 清热解毒，除烦通便
西兰花与菜花 清热解毒，利尿通便
第二章
蔬菜篇 叶菜类
大白菜 清热解毒，利尿通便
小白菜 提供营养，强身健体
娃娃菜 消热解毒，利尿通便
油菜 活血化淤，解毒消肿
紫甘蓝与卷心菜 补骨髓，润脏腑
芥菜 明目利膈，宽肠通便
韭菜 壮阳延寿，固精健胃
葱 通阳活血，发汗解表
蒜苔 护肝防癌，消脂杀菌
生菜 清热安神，清肝利胆
芹菜 平肝降压，利尿消肿
菠菜 滋阴平肝，止咳润肠
茼蒿 清血养心，清痰润肺
苋菜 明目利咽，凉血止血
油麦菜 清燥润肺，化痰止咳
空心菜 解毒利尿，清热凉血
香菜 开胃消郁，止痛解毒
苦苣 解毒消肿，凉血化淤
荠菜 明目止血，利尿消炎
雪里蕻 温中利气，明目利膈
臭菜 助消化，去油腻
芥蓝 消热解乏，清心明目
第三章
蔬菜篇 果菜类
南瓜 补中益气，解毒杀虫
西葫芦 清热利尿，润肺止咳
黄瓜 利水消肿，清火解毒
丝瓜 解毒通便，祛风化痰
冬瓜 祛湿解暑，利水消痰
苦瓜 排毒降脂，清火益气
西红柿 健胃消食，凉血平肝
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