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喝汤调体质:药膳调理养生汤

喝汤调体质:药膳调理养生汤

定 价:¥29.80

作 者: 美食生活工作室 编
出版社: 青岛出版社
丛编项:
标 签: 保健/养生 药膳食疗

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ISBN: 9787555209980 出版时间: 2014-11-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 224 字数:  

内容简介

本系列图书分为四本:《喝汤看天气—四季养生保健汤》,按季节更替给人体带来的影响,精选适宜食材煲汤;《喝汤分人群—家庭日常养生汤》,按不同体质和不同身体状况,精选适宜食材煲汤;《喝汤调体质—药膳调理养生汤》,精选家庭常用药食两用的中药材,煲制具有较好的调理效果的药膳汤;《喝粥更长寿—健康五谷养生粥》,用五谷、干果等食材及常用中药材,煲制延年益寿的养生粥品。跟随专业中医师的指导,让养生变得简单和科学!

作者简介

美食生活工作室:专业的美食图书创作团队,曾策划出版了《新编家常菜谱》《精选家常菜全集》《美味家常菜分步详解》“巧厨娘”系列等多部全国销售量领先的美食类畅销书。

王作生:营养药膳专家,主治中医师,青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗。先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克相宜速查手册》《食物搭配宜忌与食用指导》及“爱心家肴营养保健系列(包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本)”等书籍。


图书目录

part1这样喝汤助降糖

1.糖尿病患者的调理与饮食

·糖尿病患者调理原则 12

·糖尿病患者饮食宜忌 13

2.降血糖汤煲

青蛤煮鲫鱼 14

绿豆南瓜汤 15

鲜蘑腐竹汤 16

五味枸杞茶 16

灵芝降糖汤 17

人参鸡肉汤 17

虫草炖龟肉 18

百花齐放 18

虫草芡实炖老鸭 19

虫草水鸭汤 20

青豌豆汤 20

蛤肉百玉汤 21

米药杏仁汤 21

豌豆豆苗炖鸭条 22

魔芋煲鲫鱼 23

苦瓜豆腐汤 23

虫草豆蔻炖老鸭 24

胡萝卜炖牛尾 25

甘笋乌鱼汤 26

山楂山药汤 26

栗子烧山药 27

柚子肉炖鸡 27

香菇山药素汤 28

泰汁煮双瓜 29

平菇猪肉汤 29

平菇鲫鱼汤 30

人参枸杞羹 30

山药苦瓜煲猪肝 31

猪蹄炖苦瓜 32

枸杞炖白鲢鱼 33

灵芝山药汤 34

灵芝南瓜羹 34

竹筒人参松茸汤 35

参麻炖乳鸽 36

白鱼枸杞汤 36

杞地羊肾汤 37

豆芽平菇汤 37

排骨玉米汤 38

黄精炖鸡块 38

冬贝瘦肉汤 38

枸杞炖兔肉 39

枸杞山药煲鸽 39

蛎黄炖豆腐 40

生蚝猪肉汤 40

牡蛎鲫鱼汤 41

牡蛎鸡蛋汤 42

蛤蜊冬瓜汤 42



part2这样喝汤助降压

1.高血压患者的调理与饮食

·高血压患者调理原则 44

·高血压患者饮食宜忌 45

2.降血压汤煲

杞菊地黄汤 45

红枣芹菜汤 46

杞枣芹菜汤 46

荸荠芹菜汤 46

洋葱羊肉汤 47

山楂煮牛肉 48

冬瓜枸杞汤 48

冬瓜汤 49

银芽山楂汤 49

太子参海蜇汤 50

山楂龙须汤 50

虫草山楂炖鸽 51

虫草炖仔鸡 51

平菇莼菜汤 52

虫草炖鲍参 53

虫草蒸白鹅 53

虫草瘦肉汤 54

虫草草龟汤 54

虫草杞子煲鲍鱼 55

龙须虫草蒸仔鸡 56

灵芝决明茶 57

灵芝苦丁茶 57

灵芝荸荠 57

灵芝黑白木耳汤 58

杞菊决明茶 59

雪羹汤 59

番茄紫菜汤 59

鲫鱼番茄汤 60

豆芽煲花枝 60

花生炖鲤鱼 61

海带鲤鱼汤 62

海带冬瓜汤 62

海带肉蛋汤 63

冬瓜虾米汤 63

冬瓜绿豆汤 64

绿豆藕汤 64



part3这样喝汤助降脂

1.高血脂患者的调理与饮食

·高脂血症调理原则 66

·高脂血症饮食宜忌 67

2.降血脂汤煲

鲤鱼山楂汤 67

灵芝茯苓茶 68

灵芝茶 68

灵芝健身茶 68

陈皮山楂乌龙茶 69

灵芝黄精汤 69

核桃枸杞羹 69

萝卜海带汤 70

萝卜豆腐汤 70

紫菜萝卜汤 71

清炖萝卜牛肉 71

草鱼冬瓜汤 72

海带紫菜汤 72

西红柿海带汤 73

黄瓜汆肉片 74

清汆蛎黄 74

滋补兔肉汤 75

花生鲫鱼汤 75

荷叶冬瓜汤 75

冬瓜银耳羹 76

八宝冬瓜汤 77

油菜香菇汤 77

冬菠羊肉羹 78

牡蛎紫菜汤 78

冬瓜灵芝汤 79

灵芝金菇肉片汤 80

雪菜豆腐汤 81

木耳豆腐汤 81

多菌豆腐汤 82

山椒白玉锅 82

牛肉海带汤 83

土豆豆腐配 84

番茄土豆汤 84

松菇炖草鱼 85

鸡蛋玉米羹 86

土豆菠菜汤 86

莲子冬瓜汤 87

虾仁冬瓜汤 87

苹果雪耳汤 87

粉丝萝卜汤 88

番茄冬瓜煲 88

鲤鱼山楂鸡蛋汤 89

苹果炖草鱼 90

草鱼豆腐汤 90



part4这样喝汤助补心

1.中医讲“心”及补心小处方

·心的生理功能 92

·心的病理变化 93

·补心小处方 93

2.补心汤煲

黄精玉竹牛肉汤 94

龙眼兔肉汤 95

虫草雪蛤 95

龙眼煲洋参 96

百圆煲鸡蛋 96

人参灵芝煲兔肉 97

灵芝红枣瘦肉汤 98

灵芝粉葛猪肠汤 99

虫草山楂乌鸡汤 100

虫草蒸鹌鹑 101

人参瘦肉汤 101

人参虫草鸭 102

川贝虫草炖水鸭 103

虫草红参蒸全鸡 104

红枣洋参饮 105

灵七瘦肉汤 105

宁心安神汤煲

灵芝枸杞乳鸽汤 106

人参炖鸡 107

龙眼百合 108

桂枣炖猪心 108

茯苓炖鱼头 109

灵芝猪蹄汤 109

鲜人参水鸭 110

参七羊肉汤 110

花旗参煲排骨 111

龙眼枣仁饮 111

助眠益智汤煲

桂圆炖鸡翅 112

高丽参鸽汤 113

龙眼猪心汤 113

圆豆煲羊心 114

杞圆燕窝汤 114

灵芪炖肉 115

灵芝炖仔鸡 115

滋补水鸭 116

灵芝煮河蚌 116

参圆炖双心 117

灵芝煲银耳 117

参桂炖猪心 118

枸杞羊肉汤 118

人参莲子羹 119

安眠补养汤 119

气血双补汤 120

龙眼蒸鹌鹑 121

枸杞雪蛤羹 121

桂茯猪心汤 122

杞麻炖猪脑 122

龙眼炖昆布 123

莲子人参汤 123

杞枣煲鸡蛋 124

牛奶龙眼雪蛤 124



part5这样喝汤助健脾

1.中医讲“脾”及健脾小处方

·脾的生理功能 126

·脾的病理变化 126

·补脾小处方 127

2.健脾汤煲

参芪砂锅鱼头 128

贝蟹炖白菜 129

莲子鹑蛋糖水 129

菠萝冰莲汤 130

琥珀莲子羹 131

黑枣桂圆蛋汤 132

大麦土豆汤 132

莲子羊肉煲 133

萝卜炖羊肉 133

素羊肉炉 134

生姜炖牛肚 134

健脾养胃汤 135

龙眼莲子羹 135

五花芋头煲 136

猪肚内金汤 136

茄豆炖牛肉 137

姜母鸭 137

大麦羊肉汤 138

草果羊肉汤 138

羊肉柿子汤 139

干姜羊肉汤 139

羊肉虾羹 140

神仙鸭 140

青鸭羹 141

鲜人参煲鸭 141

砂仁鲫鱼汤 142

鲫鱼豆腐汤 142

羊肉炖淮山药 143

鲫鱼菜花羹 144

姜椒鲫鱼羹 144

生姜鲫鱼汤 145

枸杞鲫鱼汤 145

羊排炖鲫鱼 146

清炖鲫鱼 146



part6这样喝汤助补肺

1.中医讲“肺”及补肺小处方

·肺的生理功能 148

·肺的病理变化 149

·补肺小处方 149

2.补肺汤煲

大枣花生汤 151

桂圆鸽蛋汤 151

鲜柚子百合 152

人参银耳汤 152

莲百龙眼汤 153

银耳龙眼羹 153

海蜇百合汤 154

百合炖肉 154

豆腐萝卜汤 155

松仁烩丝瓜 155

栗子白果羹 156

百合红枣汤 156

杏仁萝卜炖猪肺 157

桂圆清凉补 158

鲜果炖猪肺 158

百参猪肺汤 159

参竹心肺汤 159

猪肺海带汤 160

百合鸡蛋汤 160

海参银耳 161

燕窝炖银耳 161

凤梨煲银耳 162

冰糖银耳橘羹 162

银耳鸭蛋羹 163

果杏生鱼汤 163

苹果瘦肉汤 164

薏米海带汤 164

心肺炖花生 165

益寿鸽蛋汤 166

桂圆鸽蛋汤 166

枸杞豆腐汤 167

薏米炖鸡 168

洋参龙眼鸡汤 168

人参炖乌鸡 169

百合乌鸡参汤 170

水鸭煲 171

鲢鱼丝瓜汤 171

人参鱼肉汤 172

松蘑豆腐汤 172

小豆鲫鱼汤 173

药桂炖甲鱼 173

圆肉淮杞炖花胶 174



part7这样喝汤助补肝

1.中医讲“肝”及补肝小处方

·肝的生理功能 176

·肝的病理变化 177

·补肝小处方 177

2.补肝汤煲

海参猪肝汤 178

荠菜猪肝汤 179

丝瓜猪肝汤 179

猪肝豆腐汤 180

猪肝羹 180

淮杞煲羊肝 181

枸杞羊肝羹 181

菊花羊肝汤 182

荠菜豆腐羹 183

荠菜鸡蛋汤 183

枸杞牛肝汤 184

菊花鱼片锅 184

山药煲甘笋 185

山荠煲苦瓜 185

瘦肉鲍鱼汤 186

鲍鱼竹笋汤 186

平菇鲍鱼汤 187

玉米须鲍鱼汤 187

浓汤裙菜煮鲈鱼 188

海带煮鲈鱼 189

枸杞田螺汤 189

雪菜炖鲈鱼 190

香菜鱼肚羹 190

山药鲤鱼汤 191

鲤鱼羹 191

二皮红枣鲤鱼汤 192

黄鱼羹 193

芒果瘦肉汤 194

银耳枸杞鸡肝汤 194

苦瓜猪肉汤 194



part8这样喝汤助补肾

1.中医讲“肾”及补肾小处方

·肾的生理功能 196

·肾的病理变化 197

·补肾小处方 197

2.补肾汤煲

回春杞子炖盅 199

砂锅枸杞乌鸡 200

牛肉海带汤 201

板栗猪肉汤 201

榛仁枸杞汤 202

羊排杞子汤 202

枸杞二羊汤 203

枸杞炖羊肉 203

杞归羊肉汤 204

山药羊肉汤 205

杞鞭壮阳汤 206

锁阳猪腰汤 207

乳鸽响螺汤 207

枸杞黄精煨狗肉 208

狗肉枸杞山药汤 209

胡萝卜炖牛尾 210

腰花木耳汤 211

团鱼枸杞羊肉煲 212

鹌鹑冬瓜煲 213

双参羊肉锅 214

海参首乌红枣汤 215

羊肉豆腐汤 215

参茸乌鸡汤 215

人参鹿肉汤 216

三珍鹿肉汤 217

海参肉片汤 217

红参龟凤汤 218

参肘炖乌骨鸡 219

银耳龙眼鸽蛋汤 220

桂莲鸡蛋汤 221

银耳乌龙汤 221

黑豆鲤鱼汤 222

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