定 价：¥48.00
| 作 者： | 王作生，冷同宾，江世胜 等 编 |
| 出版社： | 青岛出版社 |
| 丛编项： | |
| 标 签： | 保健/养生 药膳食疗 |
| ISBN： | 9787543698420 | 出版时间： | 2013-12-01 | 包装： | 平装 |
| 开本： | 16开 | 页数： | 476 | 字数： |
甄选中国民间久负盛名的6种中药材——枸杞、灵芝、人参、冬虫夏草、鹿茸和桂圆，分别对其形态、种类、选购、保存、鉴别、营养成分、养生保健功效、临床适应证等进行分析，在烹饪和食用方面给出指导，同时针对不同人群和不同症状，给出了较具针对性的药膳配方。
王作生，营养药膳专家，主治中医师，青岛市药膳研究会理事。擅长中医推拿理疗、药膳食疗。先后编著出版了《糖尿病食疗菜谱》《足部保健按摩图解》《常见病临床诊断学》《现代医院管理概论》《食物的相克与相宜》《疾病与食物的相克与相宜》《食物相克相宜速查手册》《食物搭配宜忌与食用指导》及“爱心家肴营养保健系列（包括《关爱女性的15种食物与150道养生菜》等共15本）”等书籍。
1 关于枸杞
枸杞的概况及生长周期
宁夏枸杞的鉴别与等级划分
宁夏枸杞的营养分析
宁夏枸杞的养生保健功效
枸杞烹饪指导
枸杞食用指导
中国枸杞产业开启全产业链模式
常见病食疗保健菜
高脂血症
降脂饮
木耳核桃枸杞羹
决明构杞茶
高血压
枸杞炒芹菜
杞枣芹菜汤
杞菊决明茶
天麻枸杞瘦肉粥
枸杞八宝茶
枸杞鲜蘑炒猪心
山楂枸杞煮牛肉
糖尿病
枸杞腰片补肾汤
枸杞蛤蜊蒸蛋
枸杞粥
猪肉枸杞汤
白鱼枸杞汤
枸杞清火老鸭汤
枸杞生地羊肾汤
肿瘤患者手术及放疗、化疗后
枸杞蒸鸡
糟香杞子带鱼
枸杞鸽蛋炖裙边
腰花鱼肚杞子汤
百合杞子炖兔肉
枸杞花生粥
枸杞小米粥
慢性肝炎
春笋枸杞肉丝
枸杞羊肝羹
鱼油枸杞煲羊肝
枸杞田螺汤
枸杞鸡骨草茶
枸杞爆肝尖
慢性肾炎
山药枸杞粥
枸杞银芽鸡丝
眩晕
杞麦蒸仔鸡
榛仁枸杞汤
枸杞天麻炖猪脑
枸杞肉丁
咳嗽
砂锅枸杞乌鸡
构杞松仁鸡丁
习惯性便秘
桂圆鸽蛋杞子汤
枸杞桃仁鸡丁
枸杞土豆炖牛肉
芦荟枸杞牛尾汤
枸杞二麻汤
枸杞竹笋炒茄子
枸杞首乌汤
肥胖症
冬瓜枸杞汤
枸杞玉米羹
丹参枸杞茶
杞子莲花肉丁汤
枸杞苦丁茶
枸杞炒苦瓜
四味粥
七喜枸杞冰凉瓜
杞鸡烧萝卜
鸡肝枸杞菠菜汤
枸杞排骨汤
菊花枸杞茶
枸杞生地酒
枸杞明目排毒汤
银杞明目汤
枸杞蛤士蟆
核桃仁枸杞肉丁
枸杞胡萝卜炖牛肉
枸杞牛肉海带汤
核桃枸杞酒
首乌杞子乌发茶
……
2 关于灵世芝
3 关于人参
4 关于冬虫夏草
5 关于鹿茸
6 关于桂圆
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