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邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰

邓超拉刻刀速成技法与时尚盘饰

定　价：¥53.80

作　者：	邓超著
出版社：	辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787538190069	出版时间：	2015-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

创新速成技法，独创新刀具揭秘，最新食雕长期保存法，食雕、糖艺、果酱画全攻略

作者简介

邓超（籍名：邓科标）

广东阳东县利了厨业有限公司董事长

中国烹饪大师

快速食雕拉刻刀发明人

国家级评委

2008年全国烹饪技术大赛冠军

广州市烹饪协会副会长

世界（粤菜）厨皇会副主席

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