作者:(日)浜内千波 译者:孙诗翔 译者:束厦琴 译者:冯晶浜内千波,1955年生于日本德岛县。大坂成蹊女子大学营养科毕业。曾于商社任职,后来进入冈松料理研究所。1980年于东京创立家庭料理学校。1991年设立“企划Food House”,协助和策划食品企业的产品开发和促销活动,2005年创建厨房工作室,整合料理教学、拍摄、制作、出版等资源于一体。2006创立厨具品牌“Chinami”。浜内千波老师的料理教学以“烹饪是充满梦想的快乐工作”为宗旨。除了接受电视或杂志采访、出书、演讲外,她还参与食品厂商的产品开发、餐饮店的的开设企划工作,活跃于饮食界的各个领域。她从自身减肥经验总结出健康减肥的做菜方法,广受好评。著有《浜内式蔬菜瘦身餐》(扶桑社)、《浜内千波:美味的家常蔬菜料理》(日本艺文社)、《浜内千波一周的简易小菜》(PHP研究所)。