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养胃吃什么宜忌速查

养胃吃什么宜忌速查

定 价:¥39.80

作 者: 赵迎盼 著
出版社: 中国轻工业出版社
丛编项:
标 签: 保健/养生 饮食健康

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ISBN: 9787518405640 出版时间: 2015-11-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 240 字数:  

内容简介

  《养胃吃什么宜忌速查》是一本针对养胃护胃、远离胃病的饮食宜忌速查全书。胃是后天之本,是气血生化之源。那么,我们怎样做,才能养护好自己的胃,不让它出现“懈怠”之症呢?《养胃吃什么宜忌速查》介绍了64种宜于养胃的健康食材,30种养胃护胃的中草药,28种伤胃食材、中药,以及百余款养胃粥、养胃汤、养胃茶、养胃菜,涵盖了五谷杂粮、蔬菜水果、水产肉蛋,并详细分析了每种宜吃食材的养胃功效、搭配宜忌、人群宜忌及佳吃法。《养胃吃什么宜忌速查》还根据不同人群给出了不同的养胃护胃饮食方案,并针对不同的胃痛症状,进行了特别的关爱和护理,让你无论在饮食上,还是日常护理、情绪管理及穴位按摩上,都能对症养胃,轻松护胃。吃对食物不吃药,管好心情养好胃,幸福生活从好胃开始!

作者简介

  赵迎盼,中国中医科学院西苑医院消化科(脾胃病科)医师北京中医药大学医学博士从小热爱中医,大的兴趣就是看各种中医典籍,致力于祖国传统中医事业。毕业于北京中医药大学,读研究生时,师从著名的中医专家唐旭东,更深地领悟到中医的精髓。忙碌的学业和工作日程中,赵医师每时每刻都活力满满,因为她有自己独特的保养方式,那就是简单的一日三餐,坚持喝汤、粥、茶,坚持用日常饮食调养呵护自己的胃和健康。赵医师更善于结合患者的整体情况,进行综合调理,并提供完善的就诊建议和随访方案。重视饮食、起居、情绪对人体的影响,是赵医师调理、治疗脾胃疾病的执业宗旨。

图书目录

第一章 养胃先要养成饮食好习惯
忌 让胃很受伤的习惯
煎炸熏烤细菌不少
冷热交替,胃肠受不了
暴饮暴食,“撑”坏胃黏膜
吃路边摊,当心食物中毒
无辣不欢,刺激胃肠没商量
肉食过多易积滞不消化
过量饮酒,胃肠受损
常吃火锅,损伤胃黏膜
饭后吸烟,危害立增十倍
熬夜,胃肠也休息不了
饭后剧烈运动,抑制消化
饭后立即入睡最伤胃
宜 这样吃才养胃
按时吃饭,三餐不能少
饭前喝汤,暖胃润肠道
多吃馒头花卷好消化
软粥细浆易消化
专心用餐,缓解胃肠紧张
细嚼慢咽胃口好
食不过量,减少胃肠工作量
备好加餐,别饿极了再吃
早餐要吃好
睡眠好了才有胃口
饭后散步,促消化
注意保暖,给胃肠加件衣
第二章 养胃食材宜忌速查
宜 五谷杂粮类
小米
花生猪蹄小米粥/ 桂圆小米板栗粥/芹菜小米粥
大米
三米粥
薏米
薏米排骨汤
玉米
玉米南瓜饼
荞麦
荞麦粥
板栗
桂花栗子粥
忌 五谷杂粮类
黄豆
绿豆
蚕豆
油条
红薯
糯米
宜 蔬菜类
白菜
白菜炒木耳/ 清炒大白菜/ 粉蒸白菜
土豆
醋熘土豆丝
西蓝花
番茄炒西蓝花
芹菜
芹菜炒香菇
菠菜
菠菜粉丝汤
圆白菜
醋熘圆白菜/ 圆白菜蘑菇汤/圆白菜面片汤
茼蒿
凉拌茼蒿
西红柿
西红柿炖豆腐
莲藕
鲜藕粥
胡萝卜
胡萝卜小米粥
油菜
油菜香菇汤/ 南瓜油菜粥/油菜金针菇
莴笋
莴笋大米粥
芦笋
芦笋炒百合
洋葱
洋葱牛肉丝
韭菜
韭菜炒虾仁
白萝卜
白萝卜粥/ 白萝卜海带汤/萝卜排骨汤
南瓜
小米南瓜粥
冬瓜
冬瓜羊肉汤
扁豆
香菇烩扁豆
豌豆
豌豆鲍鱼汤
猴头菇
猴头菇竹丝鸡汤/ 猴头菇粥/海带猴菇汤
香菇
香菇黑米粥
金针菇
南瓜金针菇汤
木耳
木耳粥
忌 蔬菜类
马齿苋
荠菜
宜 水果干果类
苹果
葡萄干苹果粥/ 苹果大米粥/苹果炒鸡柳
椰子
椰汁菊花鱼
菠萝
菠萝炒鸡
荔枝
荔枝饮
葡萄
鲜葡萄汁
大枣
麦枣粥/ 大枣花生大米粥/大枣银耳粥
橘子
鲜橘汁
木瓜
木瓜银耳汤
香蕉
香蕉枣米粥
猕猴桃
猕猴桃苹果香蕉丁
花生
花生猪蹄汤/ 花生红豆汤/花生鸡脚汤
榛子
榛仁莲子粥
杏仁
南瓜杏仁露
忌 水果干果类

甘蔗
西瓜
柠檬
宜 肉蛋奶类
羊肉
羊肉汤/ 木瓜煲羊肉/冬瓜羊肉汤
牛肉
土豆炖牛肉
兔肉
黄芪核桃煲兔肉
猪肚
猪肚白术粥
猪血
猪血豆腐汤
鸡肉
香菇鸡汤/橙子鸡块/麦仁鸡肉粥
鸭肉
鸭肉粥
鸽肉
太子参烩鸽肉
鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
鸭蛋
咸蛋黄炒苦瓜
牛奶
牛奶麦片粥/香蕉草莓牛奶羹/牛奶鸡蛋羹
羊奶
木瓜羊奶
酸奶
西红柿酸奶汁
忌 肉蛋奶类
肥肉
腊肉
烤肉
炸鸡
宜 海鲜水产类
鲫鱼
清炖鲫鱼/鲫鱼煲大枣/木瓜鲫鱼汤
草鱼
橘汁草鱼
鲢鱼
清蒸鲢鱼
带鱼
红烧带鱼
海带
鸭肉海带汤
忌 肉蛋奶类
生鱼片
水煮鱼
甲鱼
螃蟹
宜 其他
蜂蜜
红糖蜜茶饮/菊花蜜茶/蜂蜜鸡翅
大蒜
蒜香羊肉虾羹
生姜
红糖姜汤
宜 其他
浓茶
浓咖啡
巧克力
冰激凌
第三章 中药辨证吃,养胃功效好

山楂
山楂乌梅茶/ 白糖拌山楂藕丝/徐长卿山楂茶
人参
米皮糠人参茶
白术
猪肚白术粥
太子参
太子参烩鸽肉
甘草
党参
参芪大枣粥/ 党参小米茶/鳙鱼党参汤
黄芪
黄芪虫草鸭
麦冬
山药麦冬炖燕窝
黄精
黄精粥
鸡内金
鸡内金粥
山药
山药里脊汤/山药扁豆鸡金粥/山药羊肉糯米粥/半夏山药粥
肉桂
羊肉肉桂汤
陈皮
青皮
厚朴
佛手
凉拌佛手瓜/黄连佛手茶/佛手百合汤
吴茱萸
枳实
木香
木香陈皮炒肉片
石斛
白芍石斛瘦肉汤
茯苓
茯苓栗子粥/白术茯苓炖猪肚/芡实茯苓糕
神曲
神曲粥
麦芽
丁香
藿香
藿香粥
蒲公英
蒲公英青皮茶/蒲公英粥/凉拌蒲公英
巴戟天
巴戟炖猪肚
肉苁蓉
草果
草果羊肉粥
玫瑰花
玫瑰花粥

黄芩
黄连
大黄
龙胆
第四章 不同人群养胃各不同,一家老小全关照
婴幼儿:好胃从出生开始养
0~1 岁的婴儿:这样吃胃肠好
1~3 岁幼儿:有原则的饮食
鸡蛋瘦肉粥
海苔饭团
少儿:胃好才能长得高
有益少儿肠胃的7 大类食材
适合少儿食用的汤羹粥
西蓝花鹌鹑蛋汤/ 玉米鸡蛋羹/牛奶大枣粥
孩子不爱吃饭,可刺激四缝穴
经常推拿腹部防脾虚
孩子积食,刮脾经效果好
孕产妇:养胃又助产
孕产期养胃饮食原则
适合孕产妇食用的汤羹粥
排骨玉米汤/三丁豆腐羹/鲜滑鱼片粥
上班族:再忙也要按时吃饭/176
上班族养胃饮食4 原则
上班族必备7 种养胃食材
压力大,利用好茉莉花
少喝点酒也能让脾胃气顺
坐久了,运动一下,不伤脾胃
更年期:胃功能紊乱别心慌
更年期养胃饮食原则
刮脾经、胃经也能调和脾胃
温和灸足三里,能让面色好起来
老年人:清淡饮食莫贪嘴
老年人可用羊肚鲜汤来护脾胃
推荐食谱
羊肚鲜汤
老年人养胃常用食材
推荐食谱
大枣红糖煮南瓜
贴敷穴位补脾阳
艾灸命门穴,让生命力更强大
用艾叶水泡脚使脾胃不寒
第五章 常见胃病对症饮食调养宜忌
慢性胃炎
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
苦瓜豆腐汤/ 番茄炒菜花
急性胃炎
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
小米粥/ 牛奶鸡蛋羹
胃及十二指肠溃疡
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
南瓜绿豆粥/ 鸡肝米糊
胃下垂
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
胡萝卜小米粥/ 大枣莲子小麦粥
消化不良
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
红枣大麦饭/田园蔬菜粥
胃出血
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
藕汁郁李仁蒸蛋/什菌一品煲
胃结石
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
麻酱茄子/清炖鸡汤
反流性食管炎
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
荠菜粥/牛奶山药面糊
胃癌
饮食选择及生活方式宜忌
食材宜忌
推荐食谱
薏米冬瓜老鸭汤/清炒胡萝卜丝
第六章 情绪也能影响你的胃,心情好胃才好
心情不好,胃肠必然受影响
压力太大,胃肠也会不消化
怒伤肝,脾胃一定受牵连
忧思过度,脾胃运化会失调
坏心情,最易引发神经性呕吐
嫉妒、惊吓引发的胃溃疡
适度哭泣,胃也会轻松很多
心情好,胃病胃痛不找你
第七章 没事常按摩,养胃在日常
足阳明胃经上的这些穴位,常按调肠胃
不容穴:调理慢性胃炎
承满穴:消食导滞的大穴
梁门穴:助消化,治胃痛
关门穴:胃肠不适就找它
太乙穴:除心烦,和脾胃
滑肉门穴:调理肠胃更减肥
天枢穴:腹泻便秘全搞定
梁丘穴:治疗胃疼的急救穴
足三里穴:当仁不让的第一保健穴
上巨虚穴:按揉可治胃肠病
下巨虚穴:主治胃肠病症
丰隆穴:清胃热,治咳嗽
内庭穴:泻胃火的关键穴
冲阳穴:除腹胀,促食欲
对症按摩见疗效
打嗝
食欲缺乏
胃痛
胃溃疡
胃炎
胃下垂
反流性食管炎
腹泻
便秘
脾胃虚弱型口腔溃疡
附录:四季养胃

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