周毅食品雕刻：果蔬雕（上册）

定　价：¥38.00

作　者：	周毅著
出版社：	中国纺织出版社
丛编项：	周毅食品雕刻系列
标　签：	烹饪/美食烹饪理论/手册

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ISBN：	9787518016884	出版时间：	2015-08-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	112	字数：

内容简介

　　果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。果蔬雕一书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻，特色是，步骤图非常丰富，基本是每个作品平均有70张步骤图。并超值赠送DVD光盘，让读者能直观的按图制作，按视频学习，雕刻出周毅大师一样水平的作品来。

作者简介

　　周毅，1983年生，毕业于四川省烹饪高等专科学院，早年师从于工艺美术大师王龙先生，系统研究并掌握各大流派雕塑面塑精华，并形成自己的独特风格。创办了自己的食雕学校，在教学上细心钻研形成了一套自己独有的“学得会教学理念。出版过《实用食品雕刻精华》、《周毅食品雕刻——花鸟篇》、《周毅实用食雕精华第2版》等8本书，均一再重印的专业畅销图书。