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菜肴基础知识及营养卫生(第四版)

菜肴基础知识及营养卫生(第四版)

定 价:¥18.00

作 者: 人力资源社会保障部教材办公室 著
出版社: 中国劳动社会保障出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787516726587 出版时间: 2016-08-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 字数:  

内容简介

  主要介绍中西菜肴的各类和营养卫生知识及营养卫生要求。

作者简介

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