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湖湘菜系探微

湖湘菜系探微

定　价：¥38.00

作　者： 暂缺
出版社： 郑州大学出版社
丛编项：
标　签： 暂缺

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ISBN： 9787564535438 出版时间： 2017-05-01 包装：
开本： 16开 页数： 179 字数：  

内容简介

　　筷子夹起来的是菜，品出来的是味，忘不了的是情。湘菜，是从楚汉时期一路走来的历史长者，但是湘菜企业目前整体实力尚弱，品牌仍然缺失，湘菜产业化的道路仍任重道远，于是《湖湘菜系探微》便应运而生了。

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