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瓜雕宝典

瓜雕宝典

定 价:¥59.00

作 者: 白学彬 著
出版社: 福建科学技术出版社
丛编项:
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ISBN: 9787533554026 出版时间: 2018-02-01 包装: 平装
开本: 16 页数: 字数:  

内容简介

  本书以西瓜雕的介绍为主,辅以少量南瓜雕。对于传统扬州瓜雕,介绍了边饰、套环等的各种技艺。对于泰式瓜雕,介绍了花卉、瓜灯、盅皿等各种创意。还按热门主题如福、寿、喜等进行创作、分类。全书包含近300款作品,以分步图讲解技法,并包含3.5小时的在线教学视频(教学视频为本书专属,须通过本书链接)。

作者简介

  白学彬: 从事专业食品雕刻工作20余年,积累了深厚的雕刻艺术功底。于2001年创办艺晶玉明雕刻学校。 “量料取材,因材施艺”是“白氏刀法”的一大特点。“白氏刀法”在浮雕、镂空雕等高难度雕刻技法方面已自成一派,带来 “京门神刀浮雕王”的声誉。 获“中国烹饪食雕艺术大师”“中国农民艺术家”“传承饮食文化特殊贡献奖”“zui 受尊敬的中国厨师奖”“zui jia 餐饮厨师年度人物奖”等荣誉称号。被香港《食神》杂志社评为中国“十大zhi 尊食神”。其面塑作品被中国农民艺术博物馆收藏。 已出版食雕类专著多本。

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