世界经典酱料酱汁

定　价：¥98.00

作　者：	日本柴田书店著
出版社：	中国纺织出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787518059560	出版时间：	2019-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	200	字数：

内容简介

　　酱料酱汁是西餐的灵魂。《世界经典酱料酱汁》适合西餐厅、酒吧、复合式餐饮酒吧、咖啡店、居酒屋等营业场所，不同类型料理的灵感宝库，日夜客似云来的私家宝典。1000余张高清图片，事无巨细，一应俱全。更有与之搭配的人气餐厅料理制作方法，6国11位西餐料理名厨的创意和灵感，助您轻松掌握各国料理的美味精髓。