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山西面食文化研究

山西面食文化研究

定　价：¥45.00

作　者：	姚勤智著
出版社：	中国社会出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787508763293	出版时间：	2020-05-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《山西面食文化研究》是一本介绍山西面食文化的研究类图书。山西地处黄河中游，是世界上早、大的农业起源中心之一，也是中国面食文化的发祥地。书稿从历史发展、地理因素、面食品种、面食文化等多个方面向读者介绍了山西面食文化，让读者对山西面食有了一个全面、深刻的认识。

作者简介

　　无

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