浙江农家特色小吃集锦

定　价：¥68.00

作　者：	柴林
出版社：	西泠印社出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

ISBN：	9787550837829	出版时间：	2022-06-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	110	字数：

内容简介

　　农家小吃是体现、承载和弘扬农村传统文化的一个重要载体，每种特色小吃的背后积淀有文化历史的故事及农民创业致富的成功案例。本书以杭州市、宁波市、绍兴市、温州市、嘉兴市、丽水市、衢州市、湖州市区域划片为主，每个大市片区精选3－4个代表品种，入编标准参考浙江省农业农村厅2017、2018、2019年浙江省十大小吃评选结果。以深挖浙江农家特色小吃的文化内涵、农家特色小吃制作传统工艺、制作小吃的特色原辅料，农民创业致富典型为基础而编写，从而促进浙江农家特色小吃的宣传展示，呈现浙江农家特色小吃的魅力。此书可作为浙江省农家特色小吃培训教材。