01面包制作技术
02潮州传统风味菜制作技术
03服装销售技巧
04食品质量安全快速无损检测…
05茶经研习
06食品工程仿生学
07新型烟草制品风险评估相关…
08芒果贮藏保鲜加工原理与技…
09乡镇（街道）食品安全工作…
10浓香型白酒工艺学
王庆云，李万鹏著
俗文化，古而不老，历久而弥新。它在人们的身边，在人们的生活中，无时无刻不…
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王翔著
本书对近百多年来中国手工业发展状况进行了深入的分析和研究，是迄今为止国内…
夏尚淳编著
《织物组织CAD应用手册》介绍织物组织CAD的历史和现状、硬件系统、运行环境、…
谭劲松主编
《中国纺织经济》从经济运行的角度全面阐述了纺织业的主要特征、纺织业的资源…
孟家光编著
内容提要本书全面系统地叙述了羊毛衫服装款式、配色与工艺设计的理论与方法。…
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