01流感病毒实验技术与人群防…
02食品卫生学
03卫生检验样品处理技术
04患者安全学
05全科医学科疾病治疗及预防…
06消毒与灭菌基础1000问
07营养师三级+基础+真题
08医学与健康
09中西临床营养学
10医学机能学实验
顾炳刚 编
《粮油食品卫生检验》在内容组织方面首先力求与学生的实际情况和就业岗位群的…
可购
国家食品药品监督管理局，广东省食品药品监…
《企业食品安全管理》旨在向食品生产企业普及食品安全生产知识，通过介绍食品…
胡楠，高观，姚战琪 等 著
《中国食品业与食品安全问题研究》尝试以产业经济学和新制度经济学的简明原理…
李云 著
暂缺简介...
凌强 等 著
《食品营养与卫生安全导论》首先介绍了营养与食品卫生安全的主要概念、研究内…
高中强 等 著
《出口洋葱安全生产技术》内容涉及洋葱的生产、出口现状、发展前景。包括：基…
杨铭铎，宋子刚 编
团膳是餐饮的重要组成部分，团即团体，膳即膳食，团膳是指相对集中的一类人群…
岳振峰，中国检验检疫科学研究院 编
《食品中兽药残留检测指南》是一本方法学专著，旨在为从事食品中兽药残留分析…
黄志强 著 中国检验检疫科学研究院 编
《食品中农药残留检测指南》共分为十八章，简要概述了农药的分类、使用、管理…
韩北忠 著
什么是饮料？饮料标准对饮料是如何定义的？什么是碳酸饮料？饮料标准对其是如…
徐娇 等 著
《食品安全法实施条例及其配套规章释解》一书详细介绍《食品安全法实施条例》…
王克娇 编
《CQC审核员系列培训教程：ISO22000食品安全管理体系应用与实施》详细总结了…
李安平，郑仕宏 编
《食品添加剂原理与安全使用》结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍各类食…
安炳洙 著 王懿 译
蛋糕、冰淇淋、饼干、薯条……这些食品很多人都喜欢吃，尤其是孩子们的最爱。…
江苏省南通工商行政管理局 编
《流通环节食品安全基层监管工作规范》从监管主体、流通许可、分类监管、食品…
杨冠丰，张殷全 著
这本《我们还能吃什么：百问食品添加剂与食品安全》讲述了：我国食品添加剂与…
胡省 著
傅维，王芃 编
《高等职业教育“十二五”规划教材：食品安全导论》内容丰富，概述了与食品安…
辛辉 著
《怎样吃才安全：不可不知的360种食品安全常识》为读者详尽介绍了食品安全的…
高峰 等 著
食物安全问题在国内外都得到了广泛的关注和重视，有很多学者和专家从事着该领…
李宏梁 编
《食品添加剂安全与应用（第2版）》包括上、下两篇，上篇共10章包括食品添加…
傅国翔 著 一描 绘
你也许知道：油吃多了不好，不吃油万万不行，亚麻籽油有利于身体健康，进口橄…
席彪 等著
本书的主要结论包括：乡镇卫生院卫生技术队伍和乡村医生队伍在数量和素质两方…
杨长平 等编著
《公共营养与特殊人群营养》以研究和解决民众营养问题为己任，以培养高职高专…
卫生部项目资金监管服务中心，卫生部统计信…
卫生部项目资金监管服务中心、卫生部统计信息中心编写的《中国农村卫生发展项…
《安博士安全生产宣传教育卡通画丛书》编室…
安博士安全生产宣传教育卡通画丛书编写组编写的《职业病危害预防》旨在对企业…
《班组安全100丛书》编委会 组织编写
职业病危害是指对从事职业活动的劳动者可能导致职业病的各种危害。目前，我国…
石杰 等主编
随着人们生活水平的提高、自我保健意识的增强，对维生素、微量元素的摄取和补…
北京市人民政府 编著
北京市人民政府编著的《北京市2011年度卫生与人群健康状况报告》内容包括北京…
贾殿和，由能力 主编
《明察身体发出的疾病信号》从疾病预防的角度精选最新资料，介绍了身体特征、…
王利兵，胥传来 编
《食品免疫化学与分析（英文版）》首先介绍了免疫化学的基本原理，着重介绍了…
于康 著
成长是一个连续的过程，健康的生活方式及合理的营养膳食也应一以贯之。《人之…
（美）凯莉·海福德 著 周鹰 译
在我们日常生活中很多的食物并不能被称为食物，最多只能称为食品，甚至是假食…
郑寿贵，陈直平 编
由于多数手足口病患儿发病后症状较轻，可以自然痊愈，导致一些家长，尤其是广…
张涛，（美）琼·高芙蔓 著
《艾滋病治理的新实践》是一本有关疾病防治和治理创新的书，由两篇文章构成。…
计国平 编著
《艾滋病的流行、影响及其干预》收集了作者本人主持的有关研究成果，旨在记录…
张克镇 著
《医之正道（全彩图文版）》出自一位有几十年临床经验的医师之手。作者从哲学…
孟庆跃 等编著
孟庆跃、侯志远、袁莎莎、王海鹏、宋奎勐等编著的《改善卫生服务绩效：政策和…
昃向君 等著
《进出口食品安全检测技术》面向农产品、水产品和禽畜种养殖基地，食品农产品…
国际食品微生物标准委员会 著，刘秀梅 等译…
本书阐述了HACCP体系和良好卫生操作规范（Good HygienePractices，GHP）是如…
鄂公网安备 42010302001612号 