01汽车维护
吴继宗
02数控应用计算
李兆春
03餐饮业行话俗语通释
李刚
04酒吧服务
徐利国,罗建中
05漫画绘制
余熙哲
06饭店服务英语（第二版）
瞿杰
07服装材料与造型
肖红
08汽车钣金基本工艺与设备
刘建华
09中央空调运行管理实务
张宪金
10中式烹调技术
李凤荣,林丽英
黄勤忠主编
本书是培养中等烹饪操作技能和烹饪生产基层管理能力的专业教材。它与中等专业…
可购
吕天纵主编
编辑推荐：本书是教育部职业教育与成人教育司为全国中等职业学校文秘专业组织…
王庆瑞，陈卫卫编著
本书指导读者如何设计求解一般问题和算法，并用PASCAL语言编程实现，是一本带…
吴梅主编
《教育部规划教材·中等职业学校饭店服务与管理专业：前厅服务》是教育部…
陈修义主编；全国中等职业学校饭店服务与管…
本书是教育部职业教育与成人教育司组织编写的全国中等职业学校饭店服务与管理…
周丰治主编；全国中等职业学校计算机、文秘…
《中等职业学校教材：QBASIC语言程序设计》在编写中还参考了教育部考试中心1…
武建新主编
《中等职业教育教材：乳制品生产技术》是中等职业教育教材的一册，全书共分九…
周泓主编；何丽，郑昕玲编
书名：中专房地产经济与管理物业管理专业教学丛书：物业档案管理著译者：周泓…
叶继锋编
《发型设计》为中等职业学校美容美发专业教材。全书包括概论、发型与设计、发…
王治宪，朱向东 主编
《全国广播电视中专通用教材：建筑装饰构造（中专）》是根据电大系统广播电视…
崔金辉，王锦，瘳澄清编著
本教材是根据全国中专电子技术应用教材编委会的出版规划，按照1998年12月审定…
刘旭林 主编
《中等专业学校教学用书：机械工程材料工艺学》为中等专业学校教材，主要内容…
土壤肥科学 编
《全国普通林业中等专业学校试用教材：土壤肥料学》是根据国家林业局人事教育…
王丽晓主编
本书是电力工业学校教材编审委员会为电力投资与工程造价管理专业确定的重点教…
尚志平主编
本书是全国中等职业学校商品经营专业教材之一。内容包括：商业的产生和发展，…
廖爽主编
本书为全国职业学校电子类教材编审委员会评审并推荐并出版。全书共分八章：半…
胡爱毛，赵志苏，胡坚编
本书从实用的角度简述了计算机网络的基础知识，介绍了Novell网和Windows NT网…
韩满林，李树刚主编
本习题集为《工程制图（非机械类专业）》的配套教材，书中采用了国家最新颁布…
赵长祥主编
《电力中等职业学校教材：金工工艺实习》主要讲述钳工、焊接、机床加工和机具…
魏静主编；全国高等职业技术师范院校服装设…
《服装结构设计（上服装设计与工艺专业）》是由教育部师范司组织编写的全国高…
迟铭主编
《饭店装饰与布置艺术（饭店服务与管理专业）》是教育部职业教育与成人教育司…
邢贵庆主编
《中等护理专业系列试题集：人体解剖生理学（解剖学分册）》是由国家医学考试…
齐宗韶主编；丁勇[等]参编
全书共9章，14个实验，重点讲授紫外-可见分光光度法、红外分光光度法、薄层色…
陈志一主编
《全国中等农业学校教材：草坪栽培与养护（园艺、园林及栽培类专业适用）》共…
郭洪奇，楼渝英主编
本教材主要参考全国五年制高等职业教育《技术物理基础》课程教学大纲，结合高…
劳动和社会保障部教材办公室组织编写
本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《公差配合与技术测量基础教学大纲…
方光罗主编
中等专业（职业）学校市场营销专业教材新系 DUFEP新概念教材 全国商业中专教…
孙国云主编；范震宇[等]编
本书主要内容有：一、绪论；二、我国八大菜系；三、火候；四、调味；五、挂糊…
娄隆后主编
本书根据建设部通告，中等专业学校工业与民用建筑专业“建筑工程制图教学大纲…
《服装设计与工艺专业教育部规划教材：服装结构设计（下册）》是由教育部师范…
林镇材，陈舜儿编著
高等院校专业基础课教材。全书共十五章，分上、下两册。内容分为直流电阻电路…
赖耕耘主编
全书共分十章，主要内容包括：机械加工工艺规程的制订；机械加工精度；机械加…
吕逸华，郭凤芝 编著
为适应广播电视中等专业学校“服装设计与制作”专业学习服装材料的教学用书，…
江建军主编
根据全国轻工中专食品专业建设指导委员会1998年8月淮阴会议决定，将原轻工中…
常积玉 编
《全国广播电视中专通用教材：力学与结构基础知识》是根据中央广播电视大学电…
罗挺前主编
《中等专业学校教材：电工测量与电工学实验（第2版）》是原《电工学实验》的…
汤向阳
《营业员知识与技能（财经类专业）》是教育部规划中等职业学校商业自动化、市…
赵智显主编
本书是教育部规划教材，供中等职业学校财经类会计专业教学使用。内容有：货币…
宋文官
《计算机网络技术与应用》从实用的角度出发，引导学生由浅入深、循序渐进地学…
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