另外，肌凝蛋白和肌动蛋白两者的不平衡也会造成肌肉的衰老。肌凝蛋白和肌动蛋白合成所转录的基因不同，在合成过程中合成方式也不同，由于某些原因，如果肌凝蛋白和肌动蛋白的降解或合成过程出现问题，导致身体中肌凝蛋白和肌动蛋白不平衡，则容易引起肌肉的衰老。

这就是蛋白质降解偷走肌肉力量的神秘过程。

小知识

蛋白质是能量的来源吗？

蛋白质是人体最重要的营养物质之一，许多人都有营养不良时补充大量蛋白质的经历，但补充的蛋白质真的能作为身体的直接能源被使用吗？答案是否定的。在正常情况下，蛋白质在人体中功能是用于建造、修复细胞和进行新陈代谢，不会被直接用来作为能源。但是如果储存在肌肉细胞中的葡萄糖燃料——肝糖存储量降低，身体便会直接吸取氨基酸作为能量，而且是直接从肌肉组织中抽取氨基酸作为燃料，于是就对肌肉力量和耐力产生了不良的影响。

老化的肌肉“环境”

经常大喊“环境决定一切”的人，往往会丢失自己的本心，而且也不是真正懂得“环境重要性”的人。不过，即使是拥有这样错误生存观念的人，他们所说的话在某些时候，也具有难以想像的真理性。比如“环境决定力量”就非常适合肌肉老化的过程。

人们大多都有过这样的经历：事情发展到越糟糕的地步，它向糟糕境地发展的速度将越快，肌肉的衰老也是如此。研究者曾将老化的肌肉干细胞放置于一个年轻的环境中，结果发现，受损的肌肉组织就能像年轻的细胞一般，快速的进行修复。相反，如果将年轻的肌肉干细胞放于一个老化的肌肉环境中，年轻的肌肉干细胞就会丧失活力，修复受损细胞的程序会变得很慢，而且很差，完全显示出一个老化的肌肉干细胞的状态来。

此外，令人惊奇的是，年轻的肌肉干细胞被放置于老化的肌肉环境中后，不但未能成功的产生新的肌细胞，相反，还会产出许多纤维性细胞，促使受损组织的纤维化，使肌肉失去部分弹性。

肌肉干细胞的“环境重要论”，彻底的表明环境决定细胞分化的命运，受损的肌细胞再生或修复的功能与细胞所处的环境有关，而与干细胞的老化与否无关，这也是不经常锻炼身体的人，30岁肌肉衰老状况明显的重要原因。

小知识

30岁肌肉本身的变化

人体中各组织、器官，从人刚出生的那刻起，就开始投入紧张的工作，而且从不休息，因此，产生疲累、老化的现象是在所难免的。所幸的是，不同的组织、器官还有自己的修复、维护功能，以缓解长期处于紧张工作中产生的老化问题。然而，当细胞的修复、维护功能变慢，或者细胞受损速度加快时，组织、器官就会出现老化问题。随着年龄的增长，控制骨头活动的横纹肌的弹性纤维逐渐由结缔组织代替就是此原因。结缔组织虽然很结实，但没有弹性，因此呈现出老化的状态，肌肉变得较弱，强力收缩能力减弱，力量衰退。