心情天气

鱼，我所欲也。

鱼是我和我思念的他都喜欢吃的，总觉得鱼是不管怎样随便做做都会好吃的东西，煎、炸、煮、烤、熏、腌，甚至是生吃鱼片。不过鱼汤在这些里面可以说是最美容健康的吃法了，绝对不用担心多油、多盐和细菌杀不净。

小妹又招来一个伙伴，她们就住在了大屋，三个女人一台戏，戏就从今天开始了吧。晚上做了几个小菜表示欢迎，重头戏当然还是中间的鱼。

这个菜我是第一次做，以前在餐馆吃过，就总是思念那个味道，除了鱼好吃，魔芋也深得嘴巴的喜爱。

准备：鲢鱼一条、魔芋、姜、葱、蒜、泡椒泡姜，郫县豆瓣适量。

步骤：

1.将鱼宰成鱼块备用姜，蒜，泡椒切成末，葱成花，香菜切成节备用。

2.鱼肉加味精，郫县豆瓣，糖，干淀粉拌匀锅里放油，油温7成时放入花椒花椒爆出香味后放入鱼块、姜蒜末，适量酱油、醋翻炒几次放入泡椒、泡姜、葱花，味精，盐，翻炒均匀后加魔芋条，大火烧开后再转小火煨熟。

3.起锅时放入芹菜。

温馨提示:色泽美观，鲜香适口，而且极富营养和美容价值。如果没有魔芋也可以用豆腐条代替，不过味道就没有惊艳之感了。