正文

20.寿司

单身食尚 作者:涓子


心情天气

就是为了尝新鲜!!

五一节期间,和公司一起去旅游,剩下的三天就属于自己支配了。妹妹们都回家看父母了,其实是让父母看他们去了。年轻的人们,不知道什么是思乡。

想起3岁的然然也要放假的,于是想去看望一下这个如今已能用夹生普通话和人交流的女孩。同事说要去放风筝,我脸皮厚厚地说,让我也去吧。我和然然放风筝的时候,你们还可以有机会单独在一起的。同事欣然答应,结果那天我就成了他们累了以后的替代品。

风筝遥遥的在天上飞着,然然想让它飞得更高更远,可是又怕自己看不到了,风筝会自己跑掉。

恋爱不就是在天空放自己心爱的风筝吗?抓的太紧,风筝飞不起;放得太松,风来时又无法控制……迷茫中……

春天的心情就是那样,多愁善感,使我回到家后,感到吃什么都不对自己的胃口。于是,想起了前几天朋友和我说,她在一家日本料理店里吃的寿司,觉得新鲜,心想:我也参照书上的方法做一次吧!!!

准备:紫菜、蒸熟的江米;黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋等馅料

步骤:

1.将蒸熟的饭从左至右排在紫菜上。由上至下铺好,

2.将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如肉卷一般放在紫菜中间。将紫菜卷起。寿司内料可随意配,米饭一般的火候就行,但要用上好的米。

3.包好了用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。好了!撕去保鲜膜。再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀。像切肉卷一样,一刀落,保持切口平整就行了。


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