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27.水煮肉片

单身食尚 作者:涓子


心情天气——无言

音乐过后,生活依然

一首歌有时会让人陷入一种境界,而人往往又迷恋这种境界,所以有些歌百听不厌,所以有些歌被唱了又唱。就像这首

爱的箴言

我将真心付给了你

将悲伤留给我自己

我将青春付给了你

将岁月留给我自己

我将生命付给了你

将孤独留给我自己

我将春天付给了你

将冬天留给我自己

爱是没有人能了解的东西

爱是永恒的旋律

爱是欢笑泪珠飘落的过程

爱曾经是我也是你

……

许多的人都喜欢,在音乐里梳理自己的情感,这首爱的箴言被几代歌手连续翻唱,然而不变的依然是对于爱的执著和爱带来的淡淡感伤。可是无论怎样,音乐过后,生活还要继续。继续平淡、继续世俗的欢悦和伤感……

水煮肉片是他特别爱吃的菜,我是比较喜欢吃那个青菜垫的底,尤其喜欢的是圆生菜。

准备:里脊肉300克、圆生菜一棵、郫县豆瓣酱1勺、蛋清、淀粉、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗。

步骤:

1.里脊肉切薄片,用蛋清、淀粉浆一下肉片。放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。

2.加入一碗水开大火,大火烧开后快速下入肉片下完后,放盐、味精关火(时间长了肉片就不好吃)。关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里。

温馨提示:这样的分量做出来是一大盆的汤菜,呵呵鲜香麻辣。肉片嫩滑、生菜香脆。至于那些伤怀,还是暂时撂开吧。


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