心情天气

预防被偷的绝招就是不带包

同事沮丧地说，他又被偷了，尽管包里没有多少钱，可丢了几张信用卡也是很让人心烦的。我也曾经有过被偷的经历。几个人在车上居然没有一个人发现，直到下车才发现包的拉链大大地开着。

事后我们总结了一下，究竟怎样才能不被偷呢，那就是最好不要带钱包。

今天做了个酸酸脆脆的老醋蛰头

准备：海蜇头、大蒜3瓣、香油2小匙、料酒、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1/2小匙。

步骤：

1.将海蜇头洗净切片，放入沸水中稍烫，沥干水、晾凉；蒜切末；

2.往海蜇头里加入蒜末和所有调料后拌匀，放在盘内即可。

海蜇头拌好后，放进冰箱冷藏后再吃，口味更好。醋香蜇脆，爽口开胃。

海蜇巧贮存

1.盐水浸泡法：泡发好的海蜇如果一时吃不完，可以浸泡在盐水里，以防止海蜇风干后难以咀嚼。

 2.盐腌法：海蜇买回后，不要用淡水洗，用盐把它一层层地腌存在小口坛子里。坛口处撒上一层盐，将坛口密封即可，腌制海蜇的坛子一定要清洗干净，海蜇不宜与其他产品或食物混合腌制，否则海蜇很容易烂掉。