心情天气

清晨的清凉让我闻见故乡的稻香

今天早晨起得很早，出去走走，觉得外面静悄悄的。空气清新宁静得让人不知道怎样去接受。好像闻到了成熟的稻米发出的土土的清香。

在家时，这个时节该是稻米收获的时候。爸妈一定还像以前一样早早起来，在早晨的露水间收割着多日的辛苦。田里一定是更加的宁静，刷刷的稻谷就被那一双充满爱怜的大手割成了躺倒的一行行。小虫子们就在不远处唧唧地叫着，走近了又吓得没了声响。似乎不明白为什么这么早就来打扰他们的睡眠。

而在这里，我只能借着清晨的清新与宁静去遥想那曾经融入我生命的美好情景了。

闲着没事，做了个萝卜丝酥饼，练习一下，准备以后回家做给爸妈吃。

准备：萝卜丝500克、火腿80克、熟猪油100克、猪板油200克、白芝麻、蛋液少许、精白粉500克。盐、白砂糖、味精、香油、精制油适量。

步骤：

1.火腿切成丝，葱切成葱花，板油切成粒。

2.萝卜丝拌入火腿丝、葱花、板油粒，加盐、糖、味精、香油、熟猪油即成馅心。

3.面粉300克加入熟猪油，用温水揉和成水油面团，另取面粉200克，加入熟猪油搓成油酥面。

4.将油酥面包入水油面团，用棒擀成长方形再折2次，擀开后从外向里卷起，成长条切成段后一剖为二，将刀口向下。擀成皮胚。

5.将皮子纹向外，包入馅心，收口沾上蛋液、白芝麻，下油锅炸熟即可。