3?菜汁店

现在健康消费的观念已深入人心，低脂肪、低热量、营养丰富的饮品大受欢迎，开家菜汁店已成为时代潮流。含丰富维生素和各种微量元素的蔬菜汁的市场前景将异常广阔，而且迎合大众的消费需求。只需租赁一间月租金为1 500元12m2左右的店面，购置两台榨汁机、两台冰柜及其他用品约需4 000元，办理营业执照等500元，再另准备2 000元的周转资金即可开业。我国蔬菜种类繁多，仅按20个品种计算，每天每个品种菜汁销售5千克，平均每千克赚3元，则日收入就可以达到300元。

扣除各种费用及蔬菜成本，月纯利也在3 000元以上，效益可观。菜汁店选址以在闹市区或居民住宅集中区为佳。为降低成本，可到蔬菜批发市场或蔬菜种植园与菜商或菜农签订供销协议，让他们送菜上门。一定要保证蔬菜质量，确保蔬菜新鲜、无污染。

饮品店的种类很多，这里只列举了常见的几种，读者可以自己去收集资料加以分析研究，以便选定适合自己经营的饮品店。