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从美食家到食物粉碎机(2)

名牌至上 作者:(印)拉哈·查哈


奢侈品消费散客

散客们大都是年轻的月光族,高收入低资产,他们推动了“奢侈品平民化运动”的出现与发展。 Christian Dior前任总?、 Fendi现任 CEO迈克尔 ?伯克对此有独到见解:

“今日的奢侈品消费者不是那些资产雄厚的人,而是高收入人群。我们很大一部分的消费者只要赚到足够的钱,就会来买名牌。这也就是为什么近年来奢侈品消费者的平均年龄狂降至20到30岁之间的原因。”

大部分奢侈品消费散客是职位不高的管理人员、秘书甚至十多岁的青少年,他们基本没有什么存款,赚多少花多少,并且毫不犹豫地借助信用卡的力量满足欲望。通常一个散客每年在奢侈品上的开销是 500到2000美金,这个数字很小。不过,对奢侈品而言,海不舍涓滴,始能成其深,?们自然不会忽视散客的力量,毕竟这是一个极为庞大的消费者群体。更重要的是,这群年轻人的职业发展前途不可限量。比如,一位中国大陆的市场调查专员现在可能年收入只有 5000美金,但是,考虑到中国大陆市场人才奇缺, 5年后她就有可能获得晋升,年收入达到两万美金。她目前也许只能买一个皮夹,但毋庸置疑的是, 5年后,她将会陆续为自己添置皮包、鞋子乃至更多。

名牌迅速为数量庞大的散客群制定出相应的市场营销战略。奢侈品消费大户是高端客户,他们需要私人化定制,竭力拉开与大众的距离——高价位的产品和精挑细选的店面地址才能满足他们的需要。面对大量的散客,品牌需要制定新战略,提供低价位的产品,让经济能力有限的散客有机会置身奢侈品世界。以无处不在的 Louis Vuitton的字母图案( monogram)系列包为例,这个系列中最便宜的包卖 700美金,而一只 Louis Vuitton皮夹的售价则为 200到250美金,对散客而言也是不小的开销,但仍是颇为值得的投资。她可能会等待白马王子为她奉上 Tiffany的大钻戒,但是Tiffany银饰系列的售价并非高不可攀,她完全有能力为自己添置一条 200美金的银项链。此外,出于同样的原因,奢侈品着力于推出化妆品与香水系列产品— —20到50美金就能轻松拥有。另一个旨在扩大受众的战略是建立多个副牌或者二线品牌。以 Armani为例,其产品分类详细,副线众多,仿佛在为消费者制造一道入门阶梯:最顶端的是 Giorgio Armani,随后是售价稍低的 Emporio Armani,然后是 Armani Exchange,最后是售价最低的 Armani Jeans——花个 100美金就能拥有一件不错的衬衫。

名牌店内的产品陈设也产生了相应的改变,步入店面时你会注意到,低价位的产品被放在醒目的位置。此外,店面地址的选择也在改变,越来越多地设置在热闹的商业购物中心。何善伟对此有敏锐观察:

“十年?,名牌选择远离喧嚣的地段,希望创造安静的购物环境。现在它们可能还会说“安静的购物环境”是它们坚持的,但,坦白讲它们已经开始把店面设在交通便利的地方了。”

各种旨在省钱的购物举措也出现在奢侈品行业,最显著变化是奢侈品的流通销售渠道。作为进口货物商店,名牌店将部分商品价格调低,与本土商店的同类产品相比,售价甚至低 15%到20%。此外出现了二手店,香港的二手名牌店米兰站( Milan Station)已经成为连锁店,为买卖二手名牌提供了系统而简便的服务。还出现了相当数量的名牌租借服务。一些超级连锁仓储式商店则打折出售过季名牌产品。

这些情形之下,如果有一天市面上出现名牌鞋带,也不是不可能的。


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