正文

烤肉惹祸了(1)

唐朝好男人(卷1) 作者:多一半


如果这个世界上没有孜然的话,烤羊肉的味道也许就不会那么鲜美,我也就可能不会在卖烤肉的地摊上忘我地海塞,就不会发生被该死的土方车撞飞的一幕,我仍旧可以生活在新中国的阳光下,勤奋踏实地为祖国金融事业默默地做着贡献。望着包裹里的孜然,回想起亲友、同事、离我而去的女友、养老保险、住房公积金……还有烤羊肉特殊的芳香,我要惩罚它!

为了感谢李四为我生擒仇家,我吩咐胡账房给管家支付双倍的价钱,然后命令下人将孜然分成两份,一份拉到磨子里碎尸万段,剩下的则放到地窖深处让它不见天日(怕放外面变质)。

我兴致盎然地观看行刑场面,孜然在磨子里一遍遍地粉碎着,锉骨扬灰,不错,我很满意。

“钱叔,厨房里还有羊肉没?生的。”我迫不及待地问道。

钱管家刚刚拿了现钱,心花怒放中。“呀!我这就去看看,怕是危险。”拔腿便走。

“等等,”我叫住亢奋的管家,给他交代,“若有生的叫他们给我片成薄片,最薄的那种,用竹签子串了给我送到……算了,我跟你去!”

幸好,厨房里还有几块生羊肉,部位都不错,看来是厨子给自己预备下的。按我要求全部归置好后,送到后宅。可惜了,没辣椒,遗憾,遗憾。

“夫君这是要干吗?”颖和二女正在房里耍五子棋(我教的,因为生病后忘记围棋的套路——其实根本就不会,于是我发明了五子棋),被我吆喝出来,看着下人又挂灯笼又烧炭盆,很是费解。

“叫二位开开眼,为夫从西域学得的玩意儿。二女,把公主送来的银壶取来,用那个装酒大气。”我有点兴奋,手舞足蹈地瞎指挥一通。

“看好了,先把肉放炭盆上加热,让肉里的水分稍微蒸发点,别太过了,”我开始示范给二位夫人看,动作很专业:“撒盐,今天准备不足,盐有点粗,下次叫他们磨细点。然后……”

颖漫不经心地在一边观摩,对我竟然会烹饪感到好奇,至于烤羊肉到底味道如何则兴趣索然。“哎呀!这个味道太难闻了。”没有撒孜然前,这个味道确实有点膻,颖捏着鼻子跑开了。还好,二女很认真,坐在旁边看得聚精会神。

“现在撒上孜然,这个东西宝贝得很呢,要撒均匀。”炭盆的火有点旺,火候不好掌握,也许熟了吧?不管了,先尝尝。我取出一串咬了口,皱着眉头嚼了几下,味道难以形容,总之不好吃,先是火盆的火不好掌握,羊也是本地山羊,膻气太重,光孜然压不住,再就是我业务不熟练……也许弄点酱能好点。

“颖,过来尝尝,味道很……古怪,你别走啊,尝一串……死不了人……”颖听见我的话,捏着鼻子跑了,弄得我很没面子。

“二女,尝一串先,能吃。”我亲手挑了一串喂到二女嘴里问:“咋样?”我一脸期待。

二女嚼了几下,伸长脖子咽进去,严肃地点了点头,表示还能吃。

“再来一串?”我试探地问了下,心中充满期待。

二女悲壮地点了点头,我大喜。

随后继续烤了几次,熟悉了火候,手法也逐渐熟练,烤肉的味道已经与记忆中的逐渐吻合,二女也投入地品尝起来,油乎乎的小脸眉飞色舞。

颖不能接受自己被孤立,小眼含煞地冲过来死劲地掐我膀子。“哎呀!杀人呢?”我凄厉地嚎叫一声。

“欺负人!夫君知道妾身受不了羊肉的味道,还拿这个来编排妾身。”颖撅着嘴一脸委屈,让人看得心疼。

只顾着自己爽快,我咋把这茬儿忘了,该掐!颖的确受不了这个味道,上次就因为喝了口羊奶呕吐了半天,弄得我还以为她怀孕呢。“别,别掐,我现在就把这儿拾掇了,疏忽了,明儿个给夫人烤鸡翅膀吃,下回弄羊肉绝对不进后宅,保证!”

“嗯,二女也不许再吃了!看你吃东西那样子,像啥!”颖对二女享受了我第一次的烹饪成果不满,借机发飙。

“快,端你房里吃去,吃完赶紧睡,晚上别出来。”我赶紧掩护二女撤退,二女是个识相的,端了一大盘烤肉撒腿就跑。


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