〖饮食·健康〗

◆病走熟路

每个人身上都有一个或几个相对固定的“出火口”。有的人上火牙肿痛，有的人上火害眼睛，有的人上火长口疮，有的人上火犯胃病，有的人上火淋巴肿，有的人上火痔疮痛，有的人上火鼻不通，有的人上火偏头疼……俗话常说：“病从虚处发。”又说：“病走熟路。”兹举两三种“走熟路”的常见病如下：

一、牙疼长，腿疼短

谚云：“甲为筋之余，牙为骨之余。”甲指指甲，牙指牙齿。但从医学角度细分起来，牙又有牙、齿、龈等不同分属。明·宁一玉《析骨分筋》：“牙：齿后大者为牙，骨之余。齿：齿为门户，口前小者为齿，肾之表。龈：牙床骨也；上属足阳明胃经，下属足阳明大肠经。”爱闹牙病的人，一上火总是牙龈先疼。俗话说：“牙疼长，腿疼短。”也说：“牙疼长，腿疼短；泡疼大，眼疼小。”（牧马按：泡，音pào，指烫起的燎泡或磨起的血泡之类。）“牙疼长”多半是由于牙髓或牙龈发炎引起的。无论是牙髓或牙龈发炎，都会使牙龈充血、水肿，好像患牙被“托”了起来，有一种伸长的感觉，因而当牙齿咬合时，患牙就会受力而牵动神经，就会感到剧痛。所以俗话常说：“牙疼不是病，疼起来要人的命。”关于腿，《析骨分筋》把它分为髀、股、伏兔、膝、腘、胻、辅骨、踝等部分，且各有诸经分属。所谓“腿疼短”，是因为伤腿“牵一毫而痛全身”，故不敢受力着地，总是小心翼翼地收缩着，弯曲着，一瘸一拐地蜻蜓点水着，就像该条腿突然短了一截儿似的。牙疼和腿疼的共性都是不敢受力，但具体表现为一“长”一“短”，即所谓“牙疼牙长，腿疼腿短”。

二、积食嘴苦，伤风鼻堵

还有两种常见的“熟病”，一是因胃火而积食，二是因伤风感冒而鼻塞流鼻涕。《析骨分筋》：“口：口为脾窍。舌：舌为心窍，舌苔属心，舌根属脾，舌下属肾。鼻：鼻为肺窍，鼻孔属于手阳明大肠经。”又说：“脾胃者，仓廪之官，五味出也。肺者，相传之官，治节出也。”故脾胃不和，直接反应到口舌；伤风感冒伤肺，直接反应到鼻子。《黄帝内经·素问·五藏别论篇》：“五味入口，藏于胃，以养五藏气，气口亦太阴也。是以五藏六府之气味，皆出于胃，变见于气口。故五气入鼻，藏于心肺，心肺有病，而鼻为之不利也。”俗话说：“胃里有火嘴里苦，伤风感冒鼻子堵。”也说：“积食嘴苦，伤风鼻堵。”对于积食，首先要搞清楚积的是什么食？民间土方儿有“肉积吃山楂，米积吃锅巴，面积吃麦芽”之说，此三物可“对症下药”帮助消化。但最有效的还是要少吃。谚云：“少吃有滋味，多吃伤脾胃。”又说：“吃喝有定，肠胃少病。”至于伤风感冒，主要在于预防。一旦上火感冒鼻子不通，别的且不说，连睡觉都会感到呼吸困难。所以俗话又说：“眼怕瞎，耳怕聋，鼻子就怕气儿不通。”

三、头要凉，足要暖，肚子要不满

一上火就“头疼脑热”，也是一种最为常见的“熟病”。头的构成太复杂。《析骨分筋》的“头部”包括：头、脑、囟门、额、眉、面、頞、鼻、口、唇、目、系（目内深处）、眦、颧、腮、颔、颐、耳、颊等多个部分，且各有诸经分属。“足”的部分也分为跗、足心、足趾，仅足趾就有“足大指聚毛属足厥阴肝经，内侧属足太阴脾经；中指外侧属足阳明胃经；小指外侧属足太阳膀胱经，小指下属足少阴肾经，小指次指之间属少阳胆经”等。常言，“火是病因，风是病根”。由于“寒从足下起，火从头上来”，因而人们日常保健的要领就是“凉头暖脚”（需要特别注意的是，“热头着风”最为忌讳，所以“头上有汗不当风”）。俗话说：“不怕头上受了风，就怕脚底受了阴。”又说：“头要凉，脚要暖，肚子要不满。”“肚子不满”也是一条保健的“金科玉律”。肚子包括胃、小肠和大肠，但主要指胃。所以医学上一般把肠病和胃病通称为肠胃病。《黄帝内经·素问·五藏别论篇》：“胃者，水谷之海，六府之大源也。”俗谚云：“人的肚子，杂货铺子。”不过，“杂货铺子”里的东西不能堆放得太多太满。老话常说：“吃饭七分饱，睡觉十分够。”又说：“吃饭不知饥饱，难过不知多少。”还说：“一顿吃伤，十顿喝不了米汤。”

（2007年1月26日，即农历丙戌年腊月初八，腊八节）

（自大一点臭配图：不知最真切）