〖时令·风俗〗

◆疥蛤蟆躲单五

农历五月初五（今年6月19日）是端午节。古称“重五”，又称“端五”或“端阳”。唐·李匡乂《资暇集·端午》：“端午者，案周处《风土记》：‘仲夏端五，烹鹜角黍。’端，始也。谓五月初五日也。今人多书‘午’字，其义无取焉。余家元和中端五诏书并无作‘午’字处。”但另有一说：把端五改称端午，是因为唐玄宗的生日是八月初五，为避“五”字讳，由当时的宰相宋璟提议，把“五”改作“午”。宋·洪迈《容斋随笔·八月端午》：“唐玄宗以八月五日生，以其日为千秋节。张说《上大衍历序》：‘谨以开元十六年八月端午赤光照室之夜献之。’《唐类表》有宋璟《请以开元八月五日为千秋节表》云：‘月惟仲秋，日在端午。’然则凡月之五日，皆可称端午也。”由此观之，在唐开元年间，八月初五亦可称作端午。唐宋之后，也有将五月初一、初二、初三、初四以及初六，称作端一、端二、端三、端四以及端六的。宋·周密《武林旧事·端午》：“先期学士院供帖子，如春日禁中排當，例用朔日，谓之端一。”文士们的书画落款，亦有“端一”、“端二”、“端三”、“端四”者。而江南俗谚至今尚有“端五落雨端端坐，端六落雨做草窠”等。又，“端日”指农历正月初一，“端月”指农历正月，但民间也有称农历五月为“端”者，如俗语“年初二，端初六”，就是说农历正月初二和五月初六，是媳妇回娘家的日子。在我的老家晋北，称端午为“单五”，我一直以为这是老人们的口误。后来读到清·富察敦崇《燕京岁时记·端阳》：“京师谓端阳为五月节，初五日为五月单五，盖端字之转音也。”才知道“单五”其实是很普及的。

一般认为，端午节是为了纪念自沉于汨罗江的古代爱国诗人屈原，有裹粽子（又名角黍）及赛龙舟等风俗。南朝·梁·吴均《续齐谐记·五花丝粽》：“屈原五月五日投汨罗水，楚人哀之，至此日以竹筒子贮米，投水以祭之。今世五月五日作粽，并带楝叶五色丝，皆汨罗遗风也。”而赛龙舟则多流行于南方水乡，北方无此风俗。不过，南北方共同流行在端午这一天采艾，以禳毒祈福。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》：“五月五日四民并踏百草，采艾以为人，悬门户上，以禳毒气。”此俗北方亦很盛行。民间关于端午的俗谚很多，如：一、吃粽子--“五月端阳，粽糕拌糖”，“端阳节，要过好，粽子油糕不能少”，“五月五，吃粽子；吃了粽子，不使性子”，“五月五，过端午；江米粽，芦叶裹，胖小子吃了不上火”等；二、戴艾辟邪--“端午到，门贴艾虎插艾蒿”，“戴点艾，有人爱”，“端午不戴艾，死了变个老鳖盖”，“五月五日午，天师骑艾虎，蒲剑斩妖邪，虫蚁归地府”等；三、气候方面--“端午晴干，农家喜欢”，“端午一阵雨，虫子满地起”，“端阳无雨是丰年，芒种有雨好秋天”，“端阳无雨好收成，重阳无雨一冬晴”等；四、与药物相关的--“五月五，雄黄烧酒过端午”，“喝了雄黄酒，百病远远丢”，“端午百草皆是药”，“端午前，都是草，到了端午都是药”等。明·张岱《夜航船》：“五日午时，斗柄正掩五鬼（牧马按：五鬼乃星宿名），于此时制百药，无不灵验。”

俗谚“疥蛤蟆躲单五”，即与制药有些关系。《抱朴子》：“五月五日，采蟾蜍头有八字者，日中时取之，阴干一日，以其足画地，即為流水，带其左臂辟恶。”我小时候听母亲说，“单五”大清早捉一只蛤蟆，把墨锭塞进肚子里，阴干后就是一味好药，老人们叫它“蛤蟆墨锭”。母亲还说，“单五”大清早起来，寻找吃蛤蟆的蛇，等蛇刚把蛤蟆吞进去时，立马剁下蛇头，阴干后，就是一味贵重药材，老人们叫它“金鸡头”。后来从《本草纲目》看到，蛤蟆和墨（松烟制成的墨）都是药材。如：“噎膈吐食：用蛇含蛤蟆，泥包，煅存性，研末。每服一钱，酒下。瘰疬溃烂：用黑色蛤蟆一枚，去肠焙研，油调傅之。头上软疖：蛤蟆剥皮贴之，收毒即愈。蝮蛇螫伤：生蛤蟆一枚，捣烂傅之。”由于人们总在“单五”捕捉蛤蟆，而“单五”这天又极难见到蛤蟆，故民间有“疥蛤蟆躲单五”之说。我小时候专门留心过（近日又给母亲打电话核实了一遍），每年夏天，我们村西头的湿洼处蛙声一片，但端午这一天从早到晚，听不见蛤蟆的叫声，更别说遇到蛤蟆了。作家韩少功写过一篇《智蛙》，大意说：他所住村庄的池塘，每晚都有青蛙呱呱叫唤，即使有人用力跺脚，它们也不会停歇，甚而会叫得更欢。但有一次突然全部噤声，原来是捉蛤蟆的老五远远地走来了……老五刚走，它们又哇哇地鸣叫起来。韩写道：“这真是怪事。如果不是我亲眼所见，我还真不能相信青蛙有这种奇能。它们居然从脚步声中辨出了宿敌的所在，居然迅速互通信息然后作出了紧急反应，各自潜伏一声不吭。”《现代汉语词典》（第五版，商务印书馆）解释：“蛤蟆是青蛙和蟾蜍的统称。”所以我一直以为，“疥蛤蟆躲单五”这一奇特现象，是蛤蟆所独有的一种特异本领，或曰生存智慧。