罗 红：火到了那个时候我从雅安成功以后，刚好遇见我哥哥从南京回来看我，他是回来看妈妈的，他看到我做的蛋糕，吓了一跳。他说我们上海、南京都

没有你这么漂亮的蛋糕，弟弟你太厉害了，你怎么把蛋糕做得这么漂亮。我说能不能找一个比雅安大一点，比南京小一点的地方。我哥哥说我在兰州念的大学，那个城市只有一百多万人口，这个和你说的不大不小。

崔永元：兰州不行，兰州就喜欢吃拉面，不喜欢吃蛋糕。（ 笑声 ）

罗 红：但是刚好我哥哥给我提供了一个很好的信息，他说兰州到了过年过节的时候，人们走亲串友要赠送蛋糕。我一听这不是现有的市场嘛。就买了火车票直奔兰州。到了兰州以后，我这人运气真好，去了一个很好的店，又碰到一个很好的人，是我的房东，一个超级房东。我是一九九一年去的，那个时候兰州的房子很多都是土墙，他的房子也很大，有两百平方米。但是做这个样品的时候呢，那个搅拌机不是搅拌嘛，突然有一天就把那个承重墙――因为它是两层楼――那个承重墙就垮了一半下来，所以这个房子就要塌了。当时吓得……

崔永元：怨不得这个房东这么好呢，他知道这个房子快塌了。（ 笑声 ）

罗 红：如果这个房子塌了，我连卖带借，不到二十万，可能就将化为灰烬了。这个房东来了以后说，小伙子你别急，如果这个房子真塌了，我负责，我赔你。

崔永元：是个叔叔，还是阿姨？

罗 红：叔叔。

崔永元：为兰州这位叔叔鼓鼓掌。（ 全场鼓掌 ）

罗 红：当时（ 我 ）感动得泪水就往下流，最后他把十几年前的修这个房子的工程队都给找来了，而且亲临现场。在把这个房子架子举起来之前，是很危险的，因为有可能一顶就塌了，他就在一线站着，我也在那儿。所以这个房子（ 修 ）完了以后，我特别感动，我就觉得天下还有这么多的好人，所以我就把“喜利来”这个名字改掉了，就变成“好利来”了。

崔永元：原来这个名字是这么来的。

罗 红：对，开张以后生意也非常火。刚才你问到，还是回来（ 说 ）那个问题，火得人们都没有见过。每天来买西点的人，把那个很重的很厚的玻璃柜台，最后挤得连服务员都没法卖了，所以每天得拿大木头棍子，把柜台给撑着。

崔永元：后来开的店越来越多，开到东北去了，开到华北去了。

罗 红：对。刚开始开在了兰州，在迫于压力的情况下又开了两家店，生意也很火，然后我的哥哥，还有这位哥们儿就说了，咱们生意这么好，明年买辆好车怎么样。我说好车咱们就别买了，我现在想做中国的“蛋糕王”。我说我们现在只是栽了三棵大树而已，如果我们在别的地方去开更多 ( 店 ）的话，可能“好利来”就会是一片森林了。所以我哥哥和这位发小儿也觉得我说得很对。

崔永元：吴冰同意吗？

吴 冰：同意。

崔永元：其实有风险啊，一家两家可能行，连锁店开多了不一定能保证质量。你当时怎么同意他这个决策的？

吴 冰：罗红要做“蛋糕王”，三个蛋糕店能成“蛋糕王”吗？

崔永元：他想称王，你就支持他？

吴 冰： “蛋糕王”这个目标，罗红提得好，如果是当个“西北狼”的话，就完蛋了。（ 笑声 ）崔永元：这个在东北特别火我知道。东北一九九九年，他的这个公司出了件大事，他裁掉了很多员工。