十二朵玫瑰，最好是红色的 十二颗栗子 两匙黄油 两匙玉米淀粉 两滴玫瑰精 两匙茴香油 两匙蜂蜜 两瓣大蒜 六只鹌鹑 一片仙人掌

制 作 方 法

必须非常小心地把玫瑰花瓣掰下来，千万别扎着手，因为不但扎伤很疼，而且花瓣会沾满血。如果这样，那就不仅会改变菜的味道，还可能引起危险的化学反应。

但是，蒂塔从佩德罗手中接过一束玫瑰时心情非常激动，早就忘了这个小细节。自从在她姐姐的婚礼那天听到佩德罗竭力避开众人的眼睛对她说他爱她以来，这是她第一次感到这么激动。艾莱娜妈妈以她那灵敏而快捷的头脑想到，佩德罗和蒂塔如果有机会单独在一起，一定会发生什么事情。所以，她一直在炫耀令人惊奇的魔法，巧妙地设法使这个见不到那个，使那个不能接近这个。但是她疏忽了一个微小的细节：娜恰之死。在家里的一切女人中，蒂塔是最有资格填补厨房的空位子的人。在她的严格操作下，种种味道、气味和它们能够引起的东西从厨房里散发出来。

从久远的年代起，厨娘们就把烹调的秘密一代一代传递下来。在厨娘们的链条中，蒂塔是最后一个环节。她被认为是这项美妙的烹饪技艺最优秀的展示者。所以，她被委任为家里的正式厨娘并受到所有人的欢迎。尽管为娜恰的死亡感到悲伤，蒂塔还是愉快地接受了这个职务。

娜恰的令人惋惜的死亡使蒂塔陷入了无比沮丧的精神状态。娜恰死后，她感到非常孤单，就像她母亲死了似的。为了帮助她振作起来，佩德罗觉得在她担任厨娘一周年之际送给她一束玫瑰该是一个不错的主意。但是，正期待着第一个孩子出世的罗莎乌拉并不这么认为。当她看见佩德罗手里捧着玫瑰花走进客厅送给蒂塔而不是送给她时，她便突然大哭着跑出了客厅。

艾莱娜妈妈只用一个眼色，让蒂塔离开客厅去把玫瑰扔掉。佩德罗意识到，他想采取什么勇敢的举动也为时已晚。艾莱娜妈妈也对他使了个眼色，让他明白他为罗莎乌拉造成的伤害还可以弥补。于是，他说了声对不起，就去找罗莎乌拉了。蒂塔紧紧地把玫瑰抱在怀里，由于用力过大，等她走进厨房时，原本是玫瑰色的花朵已经被她双手和胸部的鲜血染成红色的了。蒂塔不得不赶快想办法处理那些玫瑰。那束玫瑰多美丽啊！她绝不能把它们扔进垃圾桶，一是因为以前她从没有收到过玫瑰花，二是因为这些玫瑰花是佩德罗送给她的。这时，她突然听到了娜恰的声音，娜恰对着她的耳朵口授了一种西班牙人入侵美洲之前的菜谱，菜谱里使用了玫瑰花瓣。蒂塔几乎把它忘了，因为要做这种菜必须有野鸡。而在她家，从来也没有饲养过这种鸡。

目前她家里只有鹌鹑，所以她决定稍微改变一下菜谱，只要能处理玫瑰花就行。

她没有多想，就跑到院子里去抓鹌鹑。抓到六只后，她把它们拿进厨房，准备宰杀。可是养了它们那么久，喂了它们那么久，要杀它们，她真不忍心。

她深深地喘了一口气，抓起了第一只鹌鹑，像她多次看见娜恰干的那样扭了一下鹌鹑脖子。但是，她用的劲儿太小了，那可怜的鹌鹑没有死，小脑袋儿耷拉着，在厨房里凄惨地大叫。那副情景把她吓坏了。她明白，在宰鹌鹑这件事上不能心软：要么坚决地把它杀死，要么引起巨大的痛苦。这时她想到，要是像艾莱娜妈妈那样有力气就好了。艾莱娜妈妈这样杀鸡：毫不怜悯地咔嚓一刀。唉，虽然她想得很好，可她还是不行。艾莱娜妈妈把她视为异己，从小就开始慢慢地杀她，只是还没有给她致命的一击。佩德罗跟罗莎乌拉结婚把她弄得像一只头被扭断、心灵破碎的鹌鹑。在允许鹌鹑遭受她那样的痛苦之前，她就用一个慈悲的动作坚决而迅速地把它杀死了。要杀死其他的鹌鹑，就更加容易了。只要想象每一只鹌鹑的肚子里装着一个温热的蛋，她用力一挤，慈悲地让它们摆脱那种折磨就行了。在小的时候，有许多次，蒂塔在早上被迫吃那种温热的蛋之前真想死去。艾莱娜妈妈还是逼着她吃。她觉得食道紧紧地关闭着，什么食物也咽不下去了。她母亲在她的胸部拍打了一番，结果奇迹出现了：堵塞喉咙的疙瘩消除了，可以毫无困难地咽蛋了。如今她觉得很平静，随后的事情干得很灵活，就仿佛娜恰本人在蒂塔的肉体里干这些活儿：不用水烫而干拔鹌鹑毛，掏鹌鹑内脏，把鹌鹑放在锅里煮。