我们一起看了那么多的祛痘方法，爱吃的“痘痘族”就郁闷了，这个不让吃那个不让吃，生活还有什么乐趣？有没有既能饱口福又能祛痘的方法？还真有！

看完了该吃什么不该吃什么之后，这一节，我们就看点有意思的——怎么吃？下面，我就为大家推荐一些精美的小菜和美味的汤，保准你跃跃欲试，吃了还想吃。

首先，我们先来小菜。这有助于防治痘痘的菜可就多了，芹菜、芦荟、丝瓜等常见的蔬菜都可以烹饪成祛痘的美味佳肴。这里呢，主要向大家介绍三种祛痘蔬菜。

马兰头，这可不是什么发型哦！人家是正正经经的野菜，北方的朋友可能没听说过，南方的朋友应该比较熟悉。马兰头是我最爱的蔬菜之一，从剪到炒再到吃，无不充满乐趣，小时候，每年清明之前，天气转暖之时，我都会挎着小篮子、提着小剪刀在田野里寻找马兰头的踪迹。

说着说着，不禁又想起了自己的童年，现在，生活在城市里，剪马兰头的机会是越来越少喽！

言归正传，马兰头为什么能够祛痘呢，主要是因为它性微寒、有清热解毒的功效，所以，体寒的朋友们最好别吃马兰头。另外，马兰头的嫩茎叶中还富含钙、铁、胡萝卜素、维生素B，等等。

吃马兰头最好的时节是在阳春三月，我们那儿有一句俗语“明前马兰菜中宝，明后马兰羊口草”，也就是说，要吃就要吃清明节之前的马兰头，可具体怎么吃呢？

先别管用什么方法烹饪马兰头，我们先要做一道工序。马兰头剪来之后，去除老的茎叶，清洗干净，一定要用水焯一下，焯到叶子变软、变成深绿色就可以了。当然，我们很少有机会自己去剪马兰头，市场上卖的基本上都是已经焯好的马兰头。

吃马兰头，最简单的方法是炒，这也是我最喜欢的吃法。

马兰头500克，豆腐干2片，笋若干，肉少许，盐少许。

1）马兰头切碎，豆腐干、笋、肉切丁备用。

2）锅里加入少量油，等到油热之后加入肉丁、笋丁翻炒片刻。

3）加入马兰头和豆腐干，大火快炒，炒的时候马兰头会散发阵阵香味，特别好闻。最后加入少许盐翻炒即可出锅。

这道菜清爽可口、清新宜人、清热解毒，是我个人的最爱，推荐大家一试。

吃马兰头，除了可以炒着吃，还能包饺子吃，和荠菜饺子的做法差不多，不过鉴于南方人不怎么喜欢吃饺子，马兰头饺子我还真没有好好尝过。

另外一种我想推荐的蔬菜是苦瓜，相对于马兰头，大家对苦瓜更熟悉点吧！

早在明清的时候，人们就拿苦瓜入馔，清代王孟英在《随息居饮食谱》中说道：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌……养血滋肝，润脾补肾。”从这句话中，我们就能看出不少苦瓜的功效：清热消暑、补肾健脾、解毒、止咳。

当然，苦瓜的功效可不止于此哦！

苦瓜富含维生素C；苦瓜具有一定的抗癌作用；苦瓜有助于减肥，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”；苦瓜还能滋润肌肤，起到美白、保湿的作用。

苦瓜好处多多，吃法同样多，我只能给大家列举几种，包括凉拌、炒、炖。

◎?苦瓜拌芹菜

苦瓜100克、芹菜100克、蒜泥适量。

苦瓜去皮、去瓤，切成细丝，芹菜切丝；芹菜、苦瓜用开水烫一下，沥掉水分；晾凉，加入蒜泥、适量盐，拌一下即可食用。

苦瓜清热解毒，芹菜促进肠胃蠕动、排除毒素，苦瓜、芹菜两两搭配，不愧为祛痘佳肴。

◎?冰爽苦瓜

苦瓜500克、枸杞25克、橙汁适量、冰糖适量、蜂蜜一匙。

苦瓜去皮、去瓤，洗净切丝；将橙汁、冰糖混合在一起；等冰糖充分融化后加入枸杞、苦瓜拌匀，放入冰箱冰镇；食用时再浇上蜂蜜。

炎炎夏日，来一碗冰爽苦瓜，清热消暑，何其美哉！