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松针,血管清扫机(1)

食物颜色使用手册 作者:(韩)尹东赫


咀嚼松针可以使毛血管扩张,而且松针里的萜烯成分可以降低血液中的胆固醇含量,从而达到预防和治疗心肌梗塞、心绞痛的功效。尤其是碧绿的松针最为有效。

韩国是黄豆的家乡,而朝鲜族则是喜爱松树的民族。在韩国国歌里就有对松树的赞美“南山上那如同卫兵般耸立的松树……”由此可见,松树对我们来说就是如同亲友般亲切的存在。

如果有人问我:“你最喜欢什么树呢?”我会毫不犹豫地回答:“松树!”松树的种类有100多种。即使在贫瘠的土壤中,它也可以顽强地生存下去,丝毫没有被恶劣环境所吓倒。而且松树皮还有一定的蓄光效果,在韩国称之为“光之树木”,所以根本就找不到让人讨厌它的理由,人们只会全心全意地喜欢它。

“原来非洲也有松树呀!”当我在埃塞俄比亚看到松树的时候,一种亲切感油然而生,不禁叫出声来。在中国的西藏,看着那些孤零零矗立在岩石间或沙地上的松树时,使我联想起了当地的居民。他们也过着松树般艰辛的生活,但即便如此,这些辛勤执着的劳作者,依然没有退缩,他们仿佛就是一棵棵耸立在岩石间,具有顽强生命力的松树!

近年来,桑拿浴开始受到了人们的关注和喜爱,甚至不少人都把“去桑拿”当成了口头禅。在一些高档的桑拿浴室里,我们经常可以看见一种叫“西诺纪塘”(用松木制作的浴盆)的木质浴盆。而每当我看到这个牌子的时候,都觉得应该将这个品牌的名字改成“老松树塘”才比较适合。因为我认为,虽然将日本的洗澡文化直接搬到了中国,但起码要遵守最基本的原则,不管怎么说浴盆的木材是来自中国的。

在洗桑拿时,人们进入木质浴盆后会立即闻到一种松树的味道。这种气味是松树类特有的芳香剂——萜烯(terpene)所散发出来的香气。松树会利用这种气味建立一堵坚固的“毒气墙”,从而达到保护自己的目的,故而一般昆虫都不敢轻易接近它。

松针也有着其特殊的妙用,当我们咀嚼松针的时候,会从中摄取到一些叶绿素和萜烯。萜烯与维生素E非常相似,它不但可以扩张毛血管,而且还会降低血液中的胆固醇含量。而叶绿素在植物的光合作用里起着至关重要的作用,它不但可以增加红血球的数量,而且还可以起到一定的杀菌作用。

松针能够起到帮助治疗疾病的作用,中医学已经将之采用到中草药的行列之中,它以自己独特的功效发挥着其特有的作用。可能正是因为这个原因,喜欢并赞美它的人层出不穷。据说,某个山区的一位老人,在他感到手脚发麻的时候,都会咀嚼松针。按照他的话来说,嚼松针的目的是为了预防中风。“万幸”的是,他家周围到处都是松树,不用担心哪天会有断“药”的情况发生。村里的人们也因此经常跟他开玩笑说:“老爷子,你的病恐怕要吃完10棵树才会好起来吧。”然而出乎所有人的意料,他的病情在还没有吃完一棵树之前就已经好得干干净净了。

心脏的两大疾病是心肌梗塞、心绞痛,用一句简单的话来说,这两种疾病都是血液流动不通畅所造成的。然而就是这种许多高档药物都无法治疗的疾病,偏偏被每天单靠嚼松针如此简单的行为给解决了,这是多么神奇的事情啊。

在我了解到松针的神秘功效之前,就已经有咀嚼松针的习惯了。虽然忘了到底是谁教我这么做的,但至少可以肯定的是,嚼松针会立即给我一种心平气和、头脑清晰的感觉。加上,不花一分钱就可随意摘取,所以它一直是我登山时的最佳“伙伴”。

据说,松针的白色部分含有一种更为神秘的物质。人们在嚼松针的时候,白色的部分可以吞掉,但草绿色的部分则要像口香糖一样吐出来。在选择所要咀嚼的松针的时候,一定要选择那种最嫩绿的叶子,这一点是非常重要的,因为它无论在香气、触觉,还是效果方面都是最为突出的。

听说,在松树较多的深山里工作的伐木工寿命都比较长。也有人说,每天坚持嚼三根松针就会永远不得癌症。松树是自花授精的植物,作为一种自孕生命的树木,它有着很多的未解之谜等着人类去破解。也许,树皮的蓄光作用将成为一把解开“松针的神秘”之谜的钥匙。

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