山呼海啸了一会儿好饭好菜，大家居然有点伤感。马赶山心中有事，是不敢把自己淹没在怀旧情绪中的，他大喊道：

“小锤子，上酒！”

照例是先黄酒，后烧酒。黄酒是子午县的另一特产，每年要给边区政府完成相当数量的生产任务的，子午县的人戏称为贡酒。原料为专门酿造黄酒的酒谷子，这和别的谷子不一样，生长期漫长，春种秋收，谷粒小而饱满。子午县农家有酿造黄酒的传统，每户人家每年都要留出一亩或更多的土地，专门种植酒谷子，家家户户每年都要多少酿造一些黄酒，储藏起来，年头节下供待客用，每个村庄都蕴藏着酿酒高手，今天喝的黄酒是马赶山派小锤子专门回自己家拿的。从马赶山的老太爷起，他们家的黄酒就名动远近，四邻八乡的人无论谁见过多大的世面，干过多大的事，如果没有喝过员外村马家的酒，还当众显摆自己的什么能耐见识，嘴刁的人就会立即抢白上来：你喝过员外村马家的黄酒吗，喝过的话，你说你把天日了一百个窟窿都行，要是没喝过，你赶紧把嘴藏到裤裆里，小心别人把你嘴上的处女膜弄烂了。说这种蔫损话的嘴算不得什么好嘴，喝过马赶山家黄酒的人不可能太多，无论谁家的酒都是不卖的，也就都酿不了多少，最多把两口直径一尺八寸的瓷缸装满罢了。马赶山家的酒是用瓮装的，盛酒的瓮有两口，大约能装满四口尺八缸。他家的黄酒好，人以为有什么复杂的工艺，其实和别人家的酿酒工艺大体一样，都是事先把酒谷子筛净了，浸泡在清水里，隔几天，换一茬清水，反复浸泡许多遍，再把往年留下的酒酵子与酒谷子搅拌发酵。到了酿酒时节，找一些晒干的沙蓬和晒干的猪扫帚棵子，塞住酒缸的渗孔。酿酒的缸是安口窑特制的瓷缸，与普通水缸的区别只是，这种缸在离缸底一拃许，留有一个指头粗细的圆孔，酒糟子通过沙蓬和猪扫帚棵子的过滤，从插在圆孔中的一根半尺长的竹管里流出来。这个过程叫噎酒，大约是指酒液渗漏的状态像是人的哽噎吧。首先噎出的酒液名叫底子酒，是要留起来的，这是农家的宝贝，可当药引子用，月婆子的产后恢复，跌打损伤后的治疗，用处太多了，也是能喝的，一般人的酒量服不住，喝了，也太奢侈了。

每家都备有专门筛酒的泥炉子，用碎木片，或玉米芯子做燃料即可。马赶山是在县政府大灶上请客的，没有专门筛酒的泥炉子，小锤子有办法，找了几块狗头大的干土坷拉，堆在一起，用手随便和一把泥，随手一涂抹，泥炉子就砌起了。加热酒时，不叫烧酒、烫酒、热酒、温酒之类，叫筛酒。把酒装在锡壶里，架在泥炉上，酒烧开后，上面会涌出一层酒沫子，负责筛酒的人，要立即将锡壶提离火炉，让酒沫子溢出来，这时的酒其实还没有烧开，再把锡壶架上火炉，酒沫子再泛起来，再将锡壶提离火炉，溢出酒沫子，直到酒液中再无酒沫子泛起，酒才可以喝了，等于把酒液中的杂质筛净了。筛酒看似简单，其实一点不简单，等火候大了，才把锡壶提离火炉，酒液大肆喷出，酒味损失了，还会把炉火浇灭，酒沫子泛起不充分，杂质剔出便不充分，还会损失酒味，火力不足，酒会变苦，火力过了，酒又熬酸了。筛酒的人要手底干净利索，锡壶很烫，弄不好会烫烂自己的手。在农家，每户人家只要年满十岁的男娃女娃，都会筛酒的，有客人来，这项劳务都由他们负担。大灶上的炊事员都有手头的事情，小锤子便是再也合适不过的人选。

昨天，马赶山让他回员外村取酒，他打马去了，一说明情况，赶山爹就从储酒的大瓮里舀出两大瓷罐的酒，足以装满一只大号的水桶了，赶山爷在自家田地里转悠，老远看见有骑马的人来家里，就知道是孙子派人回来传什么话取什么东西的，他急忙往家里赶，在进庄院大门时，正赶上小锤子一手提一只瓷罐出门，小锤子看见了，忙放下瓷罐，笑问：表爷到哪里吃酒席去了？不看好自家的门，倒贪吃别人家的酒席，看我把你的宝贝偷走了。还是个半大小子的小锤子是按马赶山的辈分称呼赶山爷的，爷爷孙子隔代亲，互相间可以笑闹，赶山爷也笑道：我把你这个小锤子，多亏我老汉回来得及时，抓住一个贼。你刚来，不吃饭就走，急乎乎的要娶媳妇吗？小锤子笑道：就是娶媳妇的，不过不是给我娶媳妇，是给别人娶媳妇，我的媳妇老丈母娘不知道给我生到哪了？赶山爷笑说：恐怕生到谁家的驴圈了。既然不是给你娶媳妇，你日急慌忙的做啥，吃了饭再走。小锤子便把事由简单说了，赶山爷听了，那一撮山羊胡子一下子翘得像发情了的喜鹊尾巴，他训斥儿子说：这么大的事，才给这么一点尿水子，打算丢我孙子的人，还是丢我老汉的人？赶山爹忙说：我说多拿一点，小仇说，用不了那么多，拿的已经多了。小锤子也忙说，来的人不多，表叔让我多拿些，我担心这些酒都喝不完的。赶山爷不由分说，对儿子喝喊道：把罐子提回去，换两个最大的罐子，我孙子的事情，是天底下最大的事情！赶山爹不敢违拗，小锤子也不敢推拒，赶山爹要亲自把罐子提回去，小锤子忙说：表叔，我来！

在赶山爹和小锤子重新盛酒的当儿，赶山爷很快赶制出一副简易驮鞍，小锤子提着两大罐酒从偏窑出来时，赶山爷笑眯眯地说：

“我知道你碎东西嫌难拿，想偷懒，看看这东西美不美？”

赶山爷把两个酒罐穿进驮棍，顺手举起来，搭在马背上，伸手晃一晃，得意地笑说：

“马跑得像兔子那样快，都掉不了。”

小锤子故意说：

“表爷，我这马跑得可比兔子快多了啊。”

赶山爷说：

“就是啊，谁不知道你的马是烧撂子呢。”

这一驮酒，足有一百斤，烧撂子驮着酒，在前面自自在在走，小锤子跟在后面溜溜达达的，走几步，往路边麻雀叫得正欢畅的树上扔一块土坷垃，受惊的麻雀从树叶里惊飞出来，飞往另一棵树上。难得这么清闲自在，小锤子满心愉悦，一路轰赶麻雀玩，似乎没走多少路，就到了县城。马赶山一见这么大两罐酒，顺手就在小锤子后脖子上抽一下，说：

“你这是土匪打劫啊？我家可是团结的对象，不是革命的对象，你是怎么掌握政策的？”

小锤子嘿嘿一笑说：

“我知道首长啬皮，我的心肠也太软，要是按照表爷的意思，你现在看到的就是两瓮酒了。”

“亏死了，亏死了，别人的烂脏事情，与我相干，倒把我家当地主老财了，凭什么，凭什么呀？”马赶山一边叫苦连天，一边指挥大灶师傅往储藏室抬酒罐。

小锤子一手提着锡壶把儿，从后院里跌跌撞撞出来，人还没从墙后闪出来，酒味已经弥漫了前院，一桌子的人的十张嘴，已不由自主地吧嗒起来，马赶山吧嗒了几下嘴唇，叹道：

“后悔了，后悔了，简直把脚后跟都后悔歪了！”

柳姿把她那双好看的杏仁眼乜了，以她惯常的骚情口吻说：

“赶山同志，真的后悔了？还来得及反悔的，我给你出一个主意，你拿你家那两瓮酒来换，我保证把这两罐子酒一滴不少还给你。”

“嗯，好主意，好主意，柳姿同志这主意不错。”大家都跟嘴起哄。

“都是些奸商！让我最气不过的是，柳姿同志这么好的女人，都跟你们学坏了。”

小锤子嘴里一边吸溜着，一边给大家看酒。古里明知道小锤子是因为手被锡壶烫得难受，还要问：

“小锤子，你嘴里吸溜什么嘛，是香酒了，还是坨坨子肉没有吃够？”

小锤子什么话都没说，专心看酒。子午县的人不说敬酒、斟酒、倒酒之类的话，说成是看酒。用锡壶看酒看似简单，其技术含量是极高的，既要对客人保持应有的礼节，还不能把自己的手烫了。小锤子不管古里的干扰，壶把窄扁，壶体又很庞大，须用拇指食指的力量掐住壶把，满把握住肯定是要烫手的，他右手拿壶，左手两根手指轻轻扶住壶嘴，先给马赶山看了一碗，再给古里看满，按照官阶资历还轮不到柳姿，因她是桌上唯一的女性，又是今天的主角，给古里看了，接着就给她看，柳姿忙双手捧碗，说小仇同志，给我少看点啊，我喝不了酒的。马赶山说，柳姿同志，你叫错了，不能叫小。柳姿一愣说，对的啊，你不是也叫小仇嘛。马赶山一本正经说，你是与工农结合的典型，但要我说，你结合得还不彻底。柳姿说，请赶山同志批评指正，我一定虚心学习，尽快改进。马赶山徐徐说，小男娃的那个东西叫牛牛，大人的叫，或者叫锤子，人长大了，东西没有长大，就叫小锤子，没有叫小的。大家都明白马赶山在捉弄柳姿，都忍住笑，包袱抖出来了，才放声大笑。柳姿吃了亏，却装作还不明白，她弄出一脸娇憨神情说，赶山同志，我弄不明白，既然指的同一个东西，为什么叫法不一样呢，还有，照你的说法推论，没有人叫你小锤子，就该叫你大锤子的，为什么又没人这样叫呢。马赶山嘴张了张，却无言以对。柳姿在说话时，大家就知道她在给马赶山下套，而马赶山正在得意中，却浑然不觉，包袱抖出来了，大家才笑出声来，比笑柳姿要热烈得多。马赶山的目的是吸引柳姿的注意力，好让小锤子给她多看酒，小锤子趁机给看了洋洋洒洒一大碗酒。柳姿也在成功捉弄马赶山的得意中，恍然发觉眼前的酒碗，失声惊叫道，啊呀，我把你这个小锤子，刚才让你少吃了几片坨坨子肉，你就这样报复我，你咋和赶山同志一样，报复心这么强呢。

黄酒是纯粮食酒，酒精度数不高，但酒劲比一般的烧酒要大得多。烧酒无论度数有多高，喝的时候是凉的，酒力的发散要慢一些，而黄酒是烧得滚烫的，还必须趁滚烫喝下去，凉了，就变味了。在子午县，豪饮的酒家，不怕喝烧酒，遇到上等黄酒，心里是很怯的。马赶山是喝惯自家黄酒的，大喊一声喝，一仰脖，就剩半碗了。其他人也是一仰脖，剩了半碗。酒碗滚烫，酒液滚烫，柳姿双手端起酒碗，试了试，还没有喝，浓烈的酒味已让她感到眩晕，大家都在等她，她闭了两眼，闭住气，抿嘴喝下小半碗。顿时，犹如谁给她的体内扔进一颗烧夷弹，轰的一声，五脏六腑都在燃烧，头发梢，手指尖，脚趾尖，都在熊熊燃烧。她差一点背身从凳子上翻下去，强自定住神，睁开迷惘眼，见大家都在看她，她一抖擞，浑身的勇气就上来了，她笑道：赶山同志家的酒不过如此嘛。大家都看出她在硬撑，都有放过她的意思，古里更是心疼得了不得，便伸手捅一捅她，轻声说，不要小看赶山家的酒，有后劲呢。柳姿大言道，这也和我们的抗战大业一样，一开始，鬼子厉害，接着，就相持了，现在，到了我们使出后劲的时候了！虽是戏言，马赶山却不能容忍谁贬低他家的酒，因为这是他老太爷传下来的手艺，眼前的酒，是他爷爷亲手酿制的。他霍地起身，一仰脖，将碗中的酒干了，把碗底朝向大家，大声说：革命同志不分男女，步调一致才能得胜利！大家都仰脖干了，只有柳姿双手捧碗，看着粉红的酒色，眼里一派桃花灿烂。此时，她一心想着与工农干部打成一片的革命任务，霍地立起身，古里来不及阻拦，她手中的酒碗已空了。

小锤子适时抱上来一坛烧酒。这也是子午县的特产，部队大生产基地用青树籽酿制的。据懂得现代科学的同志说，这种酒的度数与酒精不相上下。马赶山有意不让柳姿喝酒了，双手端起酒坛说：

“柳姿同志，虽说革命同志不分男女，但还要讲究入乡随俗的，这酒是男人酒，你就吃点亏，不要喝了。”

柳姿却不答应，她霍地站起身，凛然说：

“赶山同志，作为老战友，我得提醒你，在革命队伍中，绝不允许有歧视女同志的行为发生，喝酒是小事，但不能因为是小事，就违反神圣的纪律！”

马赶山语塞，虽周身内外也在熊熊燃烧，但脑子仍然格外清醒，他心想这一下闹大了，喝出什么事来，人家又是女同志，那影响要多恶劣有多恶劣。他给小锤子丢个眼色，小锤子接过酒坛，按原来的顺序，给马赶山和古里看满酒，接着给柳姿看，酒刚淹没碗底，他便收住坛子，柳姿往马赶山和古里碗里一看，睁大眼睛瞪着小锤子，大声说：

“我说小锤子，你报复心真的很重的啊，我就说了你那么一句话，你怎么报复个没完呢？”

小锤子巴不得柳姿多喝点，他低下头索性不看马赶山的眼色，忙说：

“首长别误会，那样看酒手不顺，我是倒一下手，准备好好给你看呢。”

柳姿碗里的酒，快要溢出来了，把马赶山急得腿都要抽筋了，却不便明说，而小锤子又不抬头，他的眼色白使了。

其实，马赶山虽是酒场上的英雄好汉，却很少和女人喝酒，他所经历过的酒场，遇到的都是不喝酒的女人，或不方便喝酒的女人。他哪里知道，女人要么纯粹滴酒不沾，闻到酒味，都会难受的，而喝酒的女人，只要能喝了一杯，就能喝下一碗。有道是，女人自带八两量，柳姿就是这种女人，开始是因为心理和身体还不适应，现在缓过劲了，又是天性好胜的女人，不战斗到底，是不会缴械投降的。马赶山无奈，只得端起碗，自己先喝一大口，给大家说，烧酒嘛，快喝慢喝随意，喝多喝少随量。大家都明白马赶山的意思，都装作不胜酒力，嘴里在嗨嗨哟哟呻唤，却不停地往嘴里灌酒。柳姿看出了门道，索性把话挑明了，她说：赶山同志，你既然请同志们喝酒，酒也是备足了的，那就放开让喝一场，几年艰苦日子过下来，不要说你们男人，就是我们这些女人，再不刺激一下胃口，真的要像武松说的那样，嘴里淡出鸟来了。《水浒传》马赶山没有读过，但对其中的故事已经精熟了，爷爷是可以一字不差背诵的，他还很小时，一有空，就给他讲梁山故事，他也爱听说书，听过无数遍的，他故意调侃柳姿说，这个武松，打起架来，倒有板有眼的，说起话来，却夹缠不清，说嘴里淡出什么不好，偏偏说淡出鸟来，直接是不通嘛。柳姿撇嘴说，这就是你不懂了，让你去山东那里工作几天，和工农大众打成一片，很快就懂得了。马赶山说，请柳姿同志给我先说说，革命战士是一块砖，万一哪天被搬到那儿去砌墙堵窟窿，我也适应得快一些。柳姿说，你猜都能猜出七八分来的，武松那些人嘛，既没有上过封建主义考场，也没有受过资产阶级学校教育，更没有受过无产阶级革命理论教育，嘴里能说出什么正确的话来？他说的那个鸟，不读鸟音，读作鸟，就是你话不离口的牛牛啊啊锤子啊之类的粗话荤话烂脏话。古里捣了柳姿好几次，柳姿浑然不觉，一本正经地说完了。这一次，马赶山没笑，大家都没笑，只嗯嗯啊啊地做着茅塞顿开的表示。马赶山和大家都明白，柳姿在讲起学来，是很严肃的，如果发觉大家拿她的学问取笑她，她会恼羞成怒的，那样大家都不好看。柳姿话说完了，才顾得上搭理古里，她说，你捣我干什么呀，赶山同志想了解一些书上的事情，是好事情嘛，爱学习是好事情嘛，革命同志之间就要互帮互学取长补短嘛，关于本地的许多乡土知识，我不是一直向赶山同志向你向同志们请教嘛，革命同志之间再那样闹虚套套，和封建官场，和资产阶级政客，又有什么区别呢，我们干革命的目的又是为了什么呢。

柳姿这样一说，所有的人都严肃了，生怕从自己那里露出一丝半点破绽，古里也频频点头称是。一席话说完，柳姿自感庄严无比，她端起酒碗，大声说：

“同志们，今天赶山同志请大家吃饭喝酒，我们一定要理解，这不是普通的吃饭喝酒，而是为了革命的友谊，建立革命的友谊是为了什么呢，是为了大家更加团结，更加团结又是为了什么呢，为了更好地完成革命大业。为了早日实现我们的共同宏伟目标，我先干了！”

明知道柳姿这样喝酒一定会出事，可是，在此情景下，谁都不能拦挡她的，马赶山既后悔，又心疼，后悔他怎么会出此下策，心疼柳姿毕竟是一个大城市来的娇弱女人，这一碗酒，别说她，最能喝酒的男人悠悠地喝下去，都会头晕目眩的，柳姿仅仅是喝醉了，倒没有什么，都是战友，都是为了高兴，谁也不笑话谁，上级追查下来，只要拿捏得紧，不丢大丑，最多挨个日嚼处分罢了，可是，要是把身体喝出个长短来，没有人怪罪，自个都该剁自个手腕子的。马赶山急忙说：

“柳姿同志，咱们不着急，慢慢喝，我还有一些话要说的，碗里没酒了，说话不来劲儿。”

柳姿信以为真，便改口说：

“哦，既然这样，咱们就悠悠地喝，但每一轮必须要喝够一大口，谁耍赖，谁就是汉奸卖国贼！”