解食疗、药膳保健方法，根据年龄、健康状况和个人饮食习惯，挑选具有强身益寿的食品和药膳，对润肤美容、防止或延缓皮肤衰老有重要意义。下面介绍一些简单宜做的美食方法，可以在一定程度上帮助调理肌肤。

西红柿汁

原料：西红柿250克。

做法：榨汁。每日喝一杯西红柿汁或经常吃生西红柿。

功效：西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

黄瓜粥

原料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。

做法：将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，大火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时下入黄瓜片，再煮至汤稠，入精盐调味即可。

功效：黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、糖类、蛋白质以及磷、铁等营养成分，经常食用黄瓜粥能消除雀斑、增白皮肤。

百合粥

原料：百合6克，粳米30克，白糖适量。

做法：先将百合洗净入锅，加入粳米和适量清水，同煮一小时后，加入适量白糖调味即可。

功效：百合补脾肺，粳米能益脾和胃。每天早晚温服，可以润泽皮肤、祛斑、减肥。

柠檬冰糖汁

原料：柠檬200克，冰糖30克。

做法：将柠檬搅汁，加冰糖适量饮用。

功效：柠檬中含有丰富的维生素C，100克柠檬汁中含维生素C可高达50毫克，此外还含有钙、磷、铁和B族维生素等。常饮柠檬汁，不但可以白嫩皮肤，防止皮肤血管老化，消除面部色斑，而且还具有防止动脉硬化的作用。

黑木耳红枣汤

原料：黑木耳30克，红枣20枚。

做法：将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。每日早、晚餐后各饮一次。

功效：经常服食可以驻颜祛斑、健美丰肌，可用于治疗面部黑斑、形瘦。黑木耳可润肤，防止皮肤老化，《本草纲目》中记载其可祛面上黑斑。大枣和中益气健脾润肤，有助祛除黑斑。

淮杞椰子鸡汤

原料：淮山药20克，枸杞子30克，椰子肉适量，仔鸡一只，生姜3片，精盐适量。

做法：先将淮山药、枸杞子洗净，椰子肉切碎，仔鸡去内脏剁碎，放入砂锅，加清水适量，大火煮沸，改文火煲3个小时，加精盐适量调味即可食之。

功效：淮山药健脾，枸杞子滋肝、补血，椰子养颜，仔鸡滋补五脏。四者配伍有滋补气血、养颜润肌祛斑的效果。

当归石决明羊肉汤

原料：当归12克，石决明60克(捶碎，用纱布包好)，红枣6枚(去核)，生姜5片，羊肉300克，精盐适量。

做法：当归、石决明、红枣、生姜、羊肉共入砂锅，加入适量清水，中火煲3个小时，用适量精盐调味即可食用。

功效：当归养血，石决明清肝明目，羊肉健脾、和胃益阴。此方可使肌肤润泽，减少色素沉着。

清暑美容饮料

原料：珍珠母250克，西瓜皮1000克，银耳30克，白糖500克。

做法：先取银耳加水煮烂，取汁1000毫升备用。将珍珠母浸入1000毫升清水中煎一小时，再加入洗净、切成条的西瓜皮，煮半小时，滤出药汁1000毫升。再将银耳汁与珍珠母、西瓜皮药汁和匀，一同倒入不锈钢锅中煮沸，加糖500克，溶化后使之冷却，装瓶贮冰箱备用。

功效：清暑美容。适用于暑天劳累之后，眩晕、心悸、口渴、面容枯憔以及面部色素沉着或面部雀斑等症。

黑芝麻散

原料：黑芝麻任意量。

做法：将黑芝麻用水拌匀，入锅蒸，待上大气，离火，暴晒干，再蒸再暴晒，反复九遍，捣碎去皮成末。

功效：补肝肾，养精血。能使血液充养于面部及全身皮肤，而达到润泽皮肤、容颜常驻之功效。

杞圆膏

原料：枸杞子（去蒂）5斤，圆眼肉5斤。

做法：将枸杞子、圆眼肉用流动水多次洗净，加水50斤，以