诱因五：压力。

长期的工作压力、生活压力得不到缓解，会引起身体内分泌紊乱，酸性体质无法排出体外，在体内堆积形成酸性体质。这也是很多上班族由于工作压力大导致亚健康的原因。适当缓解压力，吃抗压抑的碱性水果，如香蕉、火龙果等有助于缓解情绪压力，避免体内环境的酸化。

诱因六：环境污染。

随着城市化节奏的加快，城市空气污染、水污染和食物污染逐渐加剧。当我们吸入有害气体和不健康的食物，当体内无法顺利消化和排泄这些有害物质就会积累下来，形成酸性物质。经常吃排毒食物，如木耳、芹菜等有助于清理体内垃圾，远离酸性体质。

小贴士：

决定体内的酸性环境，除了“吃”，还有“排”。当人体能顺利地把酸性物质排泄出体外，则能保持体内的偏碱环境；如果不能，酸性物质则在体内堆积，酸化内环境。其中，排泄酸性物质的重要器官是肾。经常吃芝麻和核桃这两种碱性食物，不但可以碱化内环境，还可以补肾，促进肾功能的正常工作。

吃出来的酸碱平衡

我们常常说，病从口入。酸性体质的形成有多种原因。比如有的人可能因为生活工作压力比较大，情绪不稳定，导致内分泌失调和血液酸化，也有的人可能因为经常熬夜，体内的酸性毒素得不到彻底的排泄，长期积累下来形成酸性体质；但是80%的人血液酸化都是因为饮食不当。

碱性健康的饮食习惯是，酸碱食物的比例约为1∶3，但是我们现代人多数以精米、白面、鸡蛋和鸡鸭鹅肉类为主，这些都是酸性食物。长期超量地吃进过多的酸性食物，就会改变人体的内环境，使之趋向酸化。这就好比往水缸里添调味料，醋下得多自然酸味浓，盐下得多自然咸味占上风。

那么什么是酸性食物？有的女性朋友跟我说，很多酸梅之类的食物，她都不敢吃了，为什么蚊子还经常咬她？这位女性朋友之前在杂志上了解到酸性体质的人更容易招惹蚊子，为此放弃了自己最喜爱的酸梅等零食。可是在人群中，尤其到了夏天，她还是成为蚊子“一见钟情”的对象，为什么呢？

其实，酸性食物不是指具有酸味的食物。生活中很多酸味的食物，却是碱性的食物，比如山楂、柠檬、凤梨、醋等。

食物的酸碱性在医学上是根据食物在身体内消化后形成的物质或者液体的酸碱度来判断的。一般来说，含磷、硫、氯的食物，比如白糖、鸡蛋，通过消化系统后最终形成酸性物质的称为酸性食物；含钠、钙、钾、镁的食物，比如蔬菜和水果，通过消化系统后最终形成碱性物质的称为碱性食物。

也许有的朋友会说，我怎么知道这个食物所含有的元素呢？在这里判断酸碱食物有个小方法：多数动物性肉食、甜食、部分主食类（大米、大麦）、酒类都是酸性食物。在主食类中，多数难以消化的都是酸性食物，比如通心粉。在酒类中，多数酒类和下酒的小菜都是酸性食物，比如白酒、花生米等都是酸性食物，这也是多数喜欢喝酒人士的血液偏向酸性的原因。多数蔬菜、水果、海藻类等植物性食物和茶类都属于碱性食物。下面我们来看看生活中，哪些是酸性食物，哪些是碱性食物。

◆强酸性食物：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。

◆中酸性食物：牛肉、鸡肉、猪肉、火腿、培根、鳗鱼、面包等。